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日本酒「作」の特徴と魅力とは

日本酒の「作」が生まれたのは約20年前のこと。そこから人気に徐々に火がついていき、2017年には全米日本酒歓評会やSAKE COMPETITIONといったコンペで、数多くの賞を受賞しました。それもあり国内外でその注目が一気に高まった形です。以来美味しい銘柄としてのイメージが定着、さらに入手困難な「幻の酒」とまで言われるようになりました。

日本酒好きの方、日本酒好きの方に贈るギフトをお探しの方はぜひ、「作」の購入をご検討ください。こちらでは、日本酒「作」の特徴と魅力についてご紹介します。

日本酒「作」の特徴と魅力

升に入った米とお猪口に注がれた日本酒

「作」は、鈴鹿市にある蔵元、清水清三郎商店によって醸された日本酒です。その誕生は約20年前のこと。

昔ながらの伊勢杜氏の伝統を引き継ぎ、「味酒」を醸している蔵元だからこそ原料へのこだわりはすさまじく、それが「作」の特徴である調和と透明感、そして「極上のスッキリ」した味わいを生み出しています。

2016年には伊勢志摩サミットに採用され、そこから一気に人気に火がついていきました。その後は全米日本酒歓評会やSake Competitionで数々の賞を受賞し、その評価は国内だけでなく海外にも轟いていきました。

近年では「ミラノ酒チャレンジ2019」において、純米吟醸部門で「作 IMPRESSION(インプレッション)-M 純米吟醸原酒」が金賞を受賞するなど、その勢いはとどまるところを知りません。

作の風味は、様々な種類があり、お米本来のおいしさと香りを感じつつも、フルーティであったり、上品な味わいだったり、いろいろな風味が感じられるお酒になっています。

日本酒好きの方に一度は味わってほしい珠玉の日本酒ですので、ぜひ購入をご検討ください。奥志摩の酒商人べんのやでは、定番の穂乃智はもちろん、恵乃智、雅乃智、インプレッションシリーズなど様々な銘柄を通販でご提供しております。シリーズ毎の味の違いを楽しみたい方もご利用ください。

日本酒「作」の種類

日本酒「作」にはレギュラーシリーズ、プレミアムシリーズ、インプレッションシリーズがあります。それぞれの特徴と魅力をご紹介しますので、ぜひご覧ください。

レギュラーシリーズ

初めて作を飲む方にもおすすめの定番シリーズ。購入しやすい価格帯も魅力です。

  • 穂乃智(ほのとも)「作」の中でも定番なのが穂乃智です。フルーツの香りを残しながらのど越し爽やか、後味スッキリが特徴の純米酒となっています。
  • 玄乃智(げんのとも)青リンゴのようなフレッシュな香りとわずかな酸味。お米本来の味わいも楽しめます。冷や、お燗両方どちらにも合います。
  • 恵乃智(めぐみのとも)KURA MASTERで金賞を受賞している純米吟醸。洋ナシの香りとしっかりとした味わいが特徴です。
  • 雅乃智(みやびのとも)口に含めば花の香り、のどを通ればバニラの香り、味は絹のような繊細さを持つお酒です。SAKE COMPETITION 2015の純米吟醸部門で金賞を受賞した実績があります。
  • 雅乃智 中取り(みやびのとも なかとり)雅乃智の製造過程で、もろみを搾る際に最初に出たあらばしりと最後の責めの部分を除き製造。一番クリアな中取りのみを詰めており、デリケートでクリアな味わいです。冷やして飲むのがおすすめです。

プレミアムシリーズ

少量生産のため、レギュラーシリーズよりも入手が困難なのがプレミアムシリーズです。杜氏の情熱とこだわりの技が凝縮されたプレミアムな味をお楽しみいただけます。

  • 陽山一滴水(ようざん いってきすい)精米歩合40%。低温でゆっくりと醸しており、その柔らかな味わい、爽やかな香りが大きな魅力です。
  • 槐山一滴水(かいざん いってきすい)気高く上品な味わいと、心地よい余韻を残す純米大吟醸です。陽山一滴水と同様に、低温でゆっくりと醸して作られています。
  • 大智 滴取り(だいち しずくどり)これぞという酒を造るために行う滴取り。その工程によって造られています。もろみを入れて吊るした小袋から、したたり落ちる滴だけを集めて瓶に詰めた滴取りによるお酒です。
  • 筰(ざく)クラウン内山杜氏の魂がこもった特選秘蔵酒で、最高品質の一本。深く奥行きのある味わい、気品あふれる香りが特徴です。ラベルには三重の伝統工芸である「伊勢和紙」を、鈴鹿墨で染めた染め和紙を使うなど、随所に贅沢なつくりが魅力的です。

インプレッションシリーズ

全国でも20店程の選ばれた特約店でしかでしか販売されない希少酒がインプレッションシリーズです。無濾過原酒ならではの濃厚な旨みが現れる一度で二度美味しい味わいが楽しめます。

純米系のM・G・H、純米吟醸系のNの4種類が月替わりでリリースされています。

  • type-G「作 玄乃智」の無濾過原酒です。落ち着いたバランスと程良い酸が特徴で、食中酒にもおすすめ。刻が経つにつれ濃厚な旨味が現れるため、飲み進めるうちに開栓直後とは違った味が楽しめる一本で二度美味しい日本酒です。
  • type-N「作 雅乃智 中取り 純米大吟醸」の無濾過原酒です。ライチの様な果実味溢れる香りと味わいが楽しめるお酒となっています。type-G同様、味が変わる一本で二度美味しい日本酒です。

そのほかにも、作には様々な種類がありますので、お気に入りの一本を見つけてください。奥志摩の酒商人べんのやは、三重の老舗酒屋です。

長年培った地元酒蔵との信頼関係があり、希少価値の高い作シリーズも多数取り揃えています。恵乃智、雅乃智、穂乃智、インプレッションシリーズなど作の中でも人気の高い銘柄をお探しの方もぜひご利用ください。

日本酒「作」を購入するなら恵乃智、雅乃智、穂乃智、インプレッションシリーズなど多数の銘柄を取り扱う奥志摩の酒商人べんのやへ

様々な日本酒のボトル

日本酒「作」の特徴と魅力についてご紹介しました。作にはレギュラーシリーズ、プレミアムシリーズ、インプレッションシリーズがあり、それぞれ違った魅力があります。

ぜひそれぞれの魅力を楽しんでみてください。奥志摩の酒商人べんのやでは、三重の地酒を中心に様々な日本酒を取り揃えています。

作シリーズも多数取り扱っており、貴重価値の高いインプレッションシリーズもご用意していますので、作を味わってみたいという方はぜひご利用ください。

日本酒「作」を購入するなら恵乃智・雅乃智・穂乃智・インプレッションシリーズなどを取り扱う奥志摩の酒商人べんのやへ

会社名 有限会社べんのや酒店
ショップ名 三重県の地酒専門酒屋「べんのや」
販売責任者 竹内 重生
住所 〒517-0703 三重県志摩市志摩町和具3065
電話番号 0599-85-0420
FAX番号 0599-85-6362
メールアドレス bennoya@jizake-mie.jp
ホームページURL https://jizake-mie.jp
取扱商品 三重県産地酒、三重県産リキュール、本格焼酎、食品、調味料、衣料品、雑貨
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