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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ しらたま。様 2023-10-22 01:48:36
フルーティーな香りや、酸味を追求するのではなく、日常に寄り添うような優しいお酒だと感じました。
雑味・苦みの感じをほぼ受けず、非常に品質にこだわって丁寧に作られている印象です。
甘味・うま味を重視し、ストレスなく飲める酒として非常に優秀ですね。
純米酒でこれだけのレベルだと、吟醸がどういった設計になっているかも気になってしまいます。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ しらたま。様 2023-10-22 01:46:00
価格に見合う、良いお酒です。
フルーティーでありながら雑味がなく、しかも香りや味の余韻が深いです。
ここ数年で日本酒界隈全体の木桶の作りがかなりハイレベルになっている印象ですが、しっかり作られていますね。
贅沢をしたいとき、人をもてなしたいときのリピート候補の一本になりました。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ しらたま。様 2023-09-14 05:33:52
2023年の初出荷分を飲みましたが、「美しい」というのがぴったりくるお酒です。
うま味酸味など、五味のバランスが整っているのか、何か一つの味の印象が残るのではなく、すっと入って、さっと消えて、「おいしい」というのがすぐに伝わってくる。
純米吟醸の等級でここまでのレベルのお酒はなかなか飲めないので、脱帽です。
今年のひやおろしは間違いなくあたりですね……
同じ蔵元の鈴鹿川のひやおろしも当たりだったので、飲食店の方とか、酒好きな方は複数本購入しておいても損はないかと。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ しらたま。様 2023-09-14 05:29:20
うま味を感じつつ、ふくよかさがあり、食事とあわせても、温度を上げてもよさそうだとも感じるお酒。
磨かれた酒が一般的になっているため、精米歩合が気になるという人もいるかもしれませんが、雑味や棘は感じず、比較的安い価格で、安心して飲める良いお酒です。
それぞれの酒米のバランスが生きているようで、新鮮な体験ができました。

※追記
開栓してからゆるゆる飲んでいて1ヵ月ほどたちますが、味が丸みを帯びてきていて、さらに飲みやすくなった印象です。
熟成にも向く、しっかりしたつくりをされています。
急いで飲み切る必要がないお酒となると、ほかの七田も購入したくなりますね。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし KATU様 2023-07-12 07:47:35
送付先に連絡しようとした前に配達完了してました。
素早い対応ありがとうございます。
ただ、「後ほど御注文確定の御案内」のメールが来るとなっていましたがメールがなかった事が少し残念でした。
次回はよろしくお願いします。


おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ しらたま。様 2023-01-17 20:42:34
びっくりするほど元気なお酒で、良く冷やしていたにもかかわらず、泡が吹き出しそうになりました。
栓を緩めて、戻してを繰り返してガスを少しずつ抜き、グラスに注げばシュワシュワの泡!
飲み口は乳酸系の酸味が強く、アルコールも軽めなので、日本酒とは思えない雰囲気で、あとから米のニュアンスが来ます。
サワーとか、缶チューハイでアルコール入った人に、本格的な日本酒に入る間のステップに飲んでほしいお酒。
そして、ジョッキにどぼどぼ注いで、熱い料理やスパイシーな料理とあわせても良いかなと。
とてもユニークで素敵なお酒でした。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ しらたま。様 2023-01-17 20:36:01
11月出荷分に続き、12月出荷分もいただきました。
4ヶ月連続リリース、酒米などは非公開で月ごとに違いがあるかもということで楽しみにしていましたが、11月ボトルよりも旨味が広がり、ふくよかな印象を持ちました。
かと言ってバランスが崩れるようなことはなく、レベルが高いのは変わらず……
寒さ深まる時期にとても良いお酒でした。
別な月の新酒もまた飲みたくなりますね。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ しらたま。様 2022-12-08 00:50:07
まず口に含んだ時のうまみと香りの広がり方が良いです。
芳醇系と思わせつつ、淡く、後を引かずに消えるという不思議さ。
昔ながらの日本酒が好きな人ほど、唸るタイプのお酒です。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ しらたま。様 2022-12-08 00:44:12
期待を上回る味でした!
すっきり飲みやすく、後から広がるうまみと余韻が素晴らしい。
やはり、作は品質が高く、価格と信頼を裏切らないですね……
11月のものを購入しましたが、12月以降どう変化するかも楽しみです。
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