すべての始まりは、父の夢だった。

岩手県奥州市に蔵を構える「岩手銘醸」。

2011年、東日本大震災をきっかけに 家業の酒蔵へ戻った六代目・及川順也氏。

酒造りを一から学び始めた矢先の2015年、 父との突然の別れが訪れます。

酒蔵を守り続けるべきか。
それとも別の道を歩むべきか。

葛藤を重ねる中で、心の支えとなったのは、 父が生前に語っていた二つの夢でした。

父が叶えられなかった夢を、 自分の代で必ず実現する。

その決意から、原料米をすべて岩手県産米へと 切り替え、全国の人々に選ばれる酒を目指して 試験醸造を重ねること5年。

幾度もの失敗と挑戦の末、 2023年5月、ついに新たな銘柄 「奥六」が誕生しました。

一杯の酒から、奥州という土地へ。

目指しているのは、 ただ美味しい酒を造ることだけではありません。

その一杯をきっかけに、 酒が生まれた土地を知り、 そこに暮らす人々や文化に 心を寄せてもらうこと。

日本酒を通して、奥州市という地域の 魅力を全国へ伝えていきたい。

父から子へ。
造り手から飲み手へ。
そして、今から次の世代へ。