蓬莱泉を醸す関谷醸造の特別純米酒。

『一杯目は人が酒を呑む。三杯目には酒が人を呑む……』

とラベルには書かれていて、菅茶山（かんさざん）の

文からとられています。訳としては

(一杯目、人は酒を呑み。三杯目、人は酒に呑まれる。

誰が言った言葉か知らないけれど、うまいこと言うものだ。)

という飲酒の心得を表しています。

このお酒の名前も『吾輩可書紳』という漢文の

「可」の一文字からとられています。


さて、気になる味わいですが……

酸味が少なくあっさりとした口当たりに、

優しくすっきりとした味わい。

また、冷蔵とぬる燗、二通りの飲み方が愉しめます。

冷やして飲むと瑞々しさが増します。

夏には冷酒で、肌寒くなってきたらぬる燗など

オールマイティーに愉しめます。


【商品詳細】

原料米：国産米
精米歩合：55%
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アルコール度数：15~16%