酒屋八兵衛 山廃純米無濾過生原酒 【新酒】
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２０１６年伊勢志摩サミットで食中酒として提供され人気上昇中の酒『酒屋八兵衛』 全国区の火付け役となった蔵元渾身の山廃純米酒の無濾過生バージョン。 『山廃は癖がある』と言う概念を覆す… フレッシュでジューシーな味わい。 とても綺麗な印象に仕上がっています。 ２０１９年から次期蔵元が兄弟で醸す酒に生まれ変わりました。 山田錦１００％使用に変更し、より豊かなコクのある味わいに！ 超人気の季節限定酒の為、当店入荷も極少量。 常温でまろやかに広がる旨み。 『酒屋八兵衛』ならではの燗でもおすすめな一本です。 |
元坂酒造 ｜ 近年ブレイクの蔵。県内消費９０％の隠し酒 |
| 『酒屋八兵衛』醸造元 元坂酒造。 県内の方に飲んで欲しい！』と言う想いから数年前までは県内消費９０％でした。 酒米の王様『山田錦』。そしてこの酒米の元と言われる米『伊勢錦』。 元坂酒造蔵元 元坂新氏はこの幻の酒米『伊勢錦』を復活させ酒造りを行います。 復活米『伊勢錦』で醸された大吟醸で全国新酒品評会金賞受賞！ その後、山廃、純米吟醸とラインナップを広げ、良質なお酒を造っています。 数量にとても限りがございますが、是非、一度お試し下さい。 今、元坂酒造の看板ともなっている『山廃』系のお酒ですが、 良く言われる『山廃ならではの癖』が無く、とてもライトな感覚の山廃が特徴です。 芳醇なお米の旨みを常温～お燗で！ もちろん、その時には美味しい肴！ 食と酒は切っては切れない。そんな感覚を教えてくれるお酒です。 |
| ■商品詳細：酒屋八兵衛 山廃純米無濾過生原酒■ | |||
| 特定名称 | 特別純米酒 | 日本酒度 | ＋４ |
| 精米歩合 | ６０％ | 酸度 | １．７ |
| 原料米 | 山田錦 | アルコール | １７～１８％ |
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■ お客様の声
おすすめ度 |
マリンランド様 | 2015-03-25 |
| 無事に商品が届き 冷蔵で飲んでいます。 やっぱり、山廃は美味しいです。 年末に、ホテルで飲んで直接お店まで夫婦で買いに行った者です。 これからも、よろしくお願いします！ |
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お店からのコメント
2015-03-26
マリンランド様
先日は遠いところお越し頂き誠にありがとうございます。 今回のお酒もお気に入り頂けて本当に嬉しい限りでございます。 ありがとうございます。 『酒屋八兵衛』は山廃にこだわりを持って醸されています。 冷でも美味しいですが、是非、燗でもお試し頂ければ幸いです。 今後とも、当店を、そして『酒屋八兵衛』をどうぞよろしくお願い致します。 この度の御縁に感謝致します。 |
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■ 商品説明
２０１６年伊勢志摩サミットで食中酒として提供され人気上昇中の酒『酒屋八兵衛』 全国区の火付け役となった蔵元渾身の山廃純米酒の無濾過生バージョン。 『山廃は癖がある』と言う概念を覆す… フレッシュでジューシーな味わい。 とても綺麗な印象に仕上がっています。 ２０１９年から次期蔵元が兄弟で醸す酒に生まれ変わりました。 山田錦１００％使用に変更し、より豊かなコクのある味わいに！ 超人気の季節限定酒の為、当店入荷も極少量。 常温でまろやかに広がる旨み。 『酒屋八兵衛』ならではの燗でもおすすめな一本です。
■ 商品仕様
| 製品名 | 酒屋八兵衛 山廃純米無濾過生原酒 １８００ｍｌ 【元坂酒造：三重県大台】 |
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| メーカー | 元坂酒造 |
