新潟県にあるワイナリー「フェルミエ」のメルローを熟成させるために使用していたワイン樽を、
山形県は銘酒「白露垂珠」を醸す竹の露酒造場に送り、日本酒を入れ415 日間熟成させました。
熟したリンゴや梨のような香りに、赤ワイン由来の紫果実のニュアンス、樽香が合わさり、甘く高貴な香りを感じます。
一番の驚きは口当たり。絹のようになめらかでまろやか。飲んでいる最中もどこまでもその上品な甘みが続きます。
スムースな喉越しながらも樽香がふわっとはね返ってくる余韻の長さも魅力的です。
それはまさに、高貴でエレガント。
超軟水仕込みの白露垂珠自体のやわらかさに樽のなめらかさが加わると、ここまで口当たりが上品になるのかと驚かされる1 本。
【商品詳細】
原料米：糀米 美山錦 掛米 出羽燦々
精米歩合：60%
アルコール15.5%
日本酒度：±0
酸度：1.3
アミノ酸度：1.0
■ 商品説明
新潟県にあるワイナリー「フェルミエ」のメルローを熟成させるために使用していたワイン樽を、 山形県は銘酒「白露垂珠」を醸す竹の露酒造場に送り、日本酒を入れ415 日間熟成させました。 熟したリンゴや梨のような香りに、赤ワイン由来の紫果実のニュアンス、樽香が合わさり、甘く高貴な香りを感じます。 一番の驚きは口当たり。絹のようになめらかでまろやか。飲んでいる最中もどこまでもその上品な甘みが続きます。 スムースな喉越しながらも樽香がふわっとはね返ってくる余韻の長さも魅力的です。 それはまさに、高貴でエレガント。 超軟水仕込みの白露垂珠自体のやわらかさに樽のなめらかさが加わると、ここまで口当たりが上品になるのかと驚かされる1 本。 【商品詳細】 原料米：糀米 美山錦 掛米 出羽燦々 精米歩合：60% アルコール15.5% 日本酒度：±0 酸度：1.3 アミノ酸度：1.0
■ 商品仕様
| 製品名 | 白露垂珠 フェルミエ フュージョン Fusion 2023 Silky シルキー 720ml |
|---|---|
| メーカー | 竹の露酒造場 |
