三重県鈴鹿唯一の蔵元「清水清三郎商店」が醸す人気の日本酒「作」シリーズ。

その中でも年に数回のみ出荷される酒米違いの限定酒。

愛山、雄町、神の穂など、日本酒ファンに支持の高い人気の酒米や三重県でしか使用できない酒米まで使用したお米による味わいの違いを愉しめるシリーズです。

今回は幻の酒米「伊勢錦」を使用した今までになかったラインナップ。

「エチュード」とはフランス語で「楽器などの練習曲」を意味しています。

このお酒は今後、新たに米違い限定酒として造る為の試作品的存在の為、ほとんど市場には出回っていない希少酒です。

その味わいは通常の「作」とは少し印象が異なるイメージ。

純米大吟醸ですが、やや穏やかな吟醸香、味わいはスッキリとややドライなキレの良い味わいです。

程よい渋みが食中酒としてとても良い役割を果たす一本になりました。

新たな「作」のプロトタイプを是非、お試し下さい。





モータースポーツの街『三重県　鈴鹿市』唯一の地酒蔵元『清水清三郎商店』。

２０１２年１０月１日に社名を『清水醸造』から創業当時の社名に変更。

清水慎一郎社長と内山智広杜氏により、全国、そして全世界に日本酒を発信しています。

造られる銘柄は全国新酒品評会でも名をはせる酒『鈴鹿川』。

そして地酒にこだわった酒販店に限定して販売される『作（ざく）』があり、どの銘柄も杜氏である内山智広氏ならではのクセのない綺麗な味わいです。

そして何といっても清水清三郎商店の特徴は『四季醸造』であること。

通常、日本酒は『寒造り』と言い、冬の寒い期間に造られますが清水清三郎商店では空調・冷蔵等の設備を強化し、年間通して酒造りを行います。

これにより常にフレッシュで瑞々しいお酒が御案内できています。