作（ザク） ひやおろし ｜ 秋だけの季節限定『作（ざく）』 |
国内外のコンペティションで高評価を受ける三重の酒『作（ざく）』。 全国新酒品評会５年連続金賞受賞。 インターナショナルワインチャレンジ（ＩＷＣ）メダル獲得。 ワイングラスで飲む日本酒アワードなど、若き杜氏『内山智宏』氏が醸す 透明感のある味わいが特徴的なシリーズです。 ひと夏熟成させた『秋の酒 ひやおろし』が限定入荷です。 今年は純米吟醸バージョンで造られています！ 夏を越して穏やかになった酸、どこか涼やかで落ち着いた味わいが特徴です。 |
清水清三郎商店 ｜『作（ざく）・鈴鹿川』を醸す三重県鈴鹿唯一の蔵元 |
モータースポーツの街『三重県 鈴鹿市』唯一の地酒蔵元『清水清三郎商店』。 ２０１２年１０月１日に社名を『清水醸造』から創業当時の社名に変更。 清水慎一郎社長と内山智広杜氏より、全国、そして全世界に日本酒を発信しています。 造られる銘柄は全国新酒品評会でも名をはせる酒『鈴鹿川』。 そして地酒にこだわった酒販店に限定して販売される『作（ざく）』があり どの銘柄も杜氏である内山智広氏ならではのクセのない綺麗な味わいです。 そして何といっても清水清三郎商店の特徴は『四季醸造』であること。 通常、日本酒は『寒造り』と言い、冬の寒い期間に造られますが 清水清三郎商店では空調・冷蔵等の設備を強化し、年間通して酒造りを行います。 これにより常にフレッシュで瑞々しいお酒が御案内できています。 |
| ■商品詳細：作（ざく） ひやおろし ■ | |||
| 特定名称 | 純米吟醸 | 日本酒度 | 非公開 |
| 精米歩合 | 55％ | 酸度 | 非公開 |
| 原料米 | 兵庫県産 山田錦 | アルコール | 16％ |
■ お客様の声
おすすめ度 |
しらたま。様 | 2023-09-14 |
| 2023年の初出荷分を飲みましたが、「美しい」というのがぴったりくるお酒です。 うま味酸味など、五味のバランスが整っているのか、何か一つの味の印象が残るのではなく、すっと入って、さっと消えて、「おいしい」というのがすぐに伝わってくる。 純米吟醸の等級でここまでのレベルのお酒はなかなか飲めないので、脱帽です。 今年のひやおろしは間違いなくあたりですね…… 同じ蔵元の鈴鹿川のひやおろしも当たりだったので、飲食店の方とか、酒好きな方は複数本購入しておいても損はないかと。 |
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| おすすめ度 |
しらたま。様 | 2022-10-23 |
| 作と、地元レーベルの鈴鹿川を良く飲むのですが、間違いがないですね…… 鈴鹿川の純米ひやおろしはふくよかに広がる旨味と飲み飽きしない安心感が魅力ですが、作のひやおろしは純米吟醸だけあり、旨味だけでなく香りの余韻が素晴らしいです。 毎年買いたくなる良いお酒でした。 |
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■ 商品説明
国内外のコンペティションで高評価を受ける三重の酒『作（ざく）』。 全国新酒品評会５年連続金賞受賞。 インターナショナルワインチャレンジ（ＩＷＣ）メダル獲得。 ワイングラスで飲む日本酒アワードなど、若き杜氏『内山智宏』氏が醸す 透明感のある味わいが特徴的なシリーズです。 ひと夏熟成させた『秋の酒 ひやおろし』が限定入荷です。 今年は純米吟醸バージョンで造られています！ 夏を越して穏やかになった酸、どこか涼やかで落ち着いた味わいが特徴です。
■ 商品仕様
| 製品名 | 作 ざく ひやおろし 2022 純米吟醸 日本酒 720ml 清水清三郎商店 三重県鈴鹿 |
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| メーカー | 清水清三郎商店 |
