天慶 純米吟醸 ｜ 爽やかな香りとふくよかな味わい。  |
三重県伊賀産の山田錦だけを使用して造られた純米吟醸。 旨みのあるお酒を得意とする蔵元が造った 穏やかで爽やかな香りでお食事と御一緒にお愉しみ頂ける 逸品を是非お愉しみ下さい。 |
早川酒造部 ｜『天慶・天一』を醸す三重県川越の蔵元  |
| 江戸時代から米穀商を営んでいた初代早川半三郎が、 明治六年に現在の四日市市天カ須賀で酒造りを 始めたのが当蔵の最初となります。 その創業の地の地名の「天」と天下一品の酒を 目指すという初代の願いから、弊社の主力銘柄 「天一」が命名されました。 また、「天慶」には愛でたく天からの賜物という 意味があり、そのようなお酒でありたいと願いから 名付けられています。 明治の間は創業地で酒造りを続けておりましたが 酒造りの基本である品質のよい水を求めて、 大正六年に現在の朝明川の辺りに蔵ごと移築し、 以来百年近くにわたり、鈴鹿山脈を源流とする 清流朝明川の豊富な伏流水に恵まれた当地にて、 日本酒を醸し続けております。 当蔵の酒造りの特徴は、お米の旨味を十分に 引き出した旨酒タイプの酒造りを得意としている 点であり、 山田錦をはじめとした酒造好適米を ふんだんに使用して、強い麹・強い酵母を 育てることにより、 お米の成分をできるだけ お酒に変えることに造りの重点をおいております。 このようにして醸されたお酒は、アミノ酸などの 旨味成分を多く含み、燗に向く濃醇なコクと味を 広がりを持ったものとなり、 食中酒として料理 を引き立てることもできます。 （蔵元サイトより） |
| ■商品詳細：天慶 純米吟醸 ７２０ｍｌ■ | |||
| 特定名称 | 純米吟醸 | 日本酒度 | － |
| 精米歩合 | ６０％ | 酸度 | － |
| 原料米 | 伊賀産山田錦 | アルコール | １６％ |
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■ 商品説明
三重県伊賀産の山田錦だけを使用して造られた純米吟醸。 旨みのあるお酒を得意とする蔵元が造った 穏やかで爽やかな香りでお食事と御一緒にお愉しみ頂ける 逸品を是非お愉しみ下さい。 江戸時代から米穀商を営んでいた初代早川半三郎が、 明治六年に現在の四日市市天カ須賀で酒造りを 始めたのが当蔵の最初となります。 その創業の地の地名の「天」と天下一品の酒を 目指すという初代の願いから、弊社の主力銘柄 「天一」が命名されました。 また、「天慶」には愛でたく天からの賜物という 意味があり、そのようなお酒でありたいと願いから 名付けられています。 明治の間は創業地で酒造りを続けておりましたが 酒造りの基本である品質のよい水を求めて、 大正六年に現在の朝明川の辺りに蔵ごと移築し、 以来百年近くにわたり、鈴鹿山脈を源流とする 清流朝明川の豊富な伏流水に恵まれた当地にて、 日本酒を醸し続けております。 当蔵の酒造りの特徴は、お米の旨味を十分に 引き出した旨酒タイプの酒造りを得意としている 点であり、 山田錦をはじめとした酒造好適米を ふんだんに使用して、強い麹・強い酵母を 育てることにより、 お米の成分をできるだけ お酒に変えることに造りの重点をおいております。 このようにして醸されたお酒は、アミノ酸などの 旨味成分を多く含み、燗に向く濃醇なコクと味を 広がりを持ったものとなり、 食中酒として料理 を引き立てることもできます。
■ 商品仕様
| 製品名 | 天慶 純米吟醸 ７２０ｍｌ |
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| メーカー | 早川酒造部 |
