千葉県の酒蔵「飯沼本家」の銘酒「甲子」より、
爽やかな味わいが心地よい夏酒「きのえねアップル」が入荷しました。

「アップルで、日本酒の世界をもっと自由に。」
そんな発想から生まれた、カジュアルスタイルの純米吟醸です。

白ワインにも多く含まれるリンゴ酸を多く生成する「77号酵母」を使用し、
甘みと酸味が心地よく調和した、軽やかな味わいに仕上げています。

立ち上がる香りは、ほんのりとやさしい果実のニュアンス。
口に含むとまず爽やかな酸味が広がり、
そのあとにやわらかな甘みが追いかけてくるバランスの良さ。

さらに、飲み込んだあとにはほのかなガス感が舌の上に残り、
林檎を皮ごとかじったようなごくわずかなビターなニュアンスが、
余韻をすっと引き締めながら、軽やかに消えていきます。

全体の印象はとても軽快で、するすると飲める爽やかさ。
しっかり冷やすことで、より一層その魅力が引き立ちます。

日本酒に馴染みのない方にも取り入れやすく、
「まずはこの一本から」とおすすめしたくなる味わいです。

従来の日本酒の枠にとらわれない、もうひとつの選択肢として。
気軽に、自由に、お楽しみください。


【詳細】

甲子林檎 きのえねアップル 純米吟醸 生酒

原料米：五百万石、山田錦
精米歩合：58％
アルコール度数：15度
使用酵母：77号酵母
日本酒度：-17.4
酸度：2.5