秋田県男鹿市にて、地元の風土をそのまま瓶に詰め込んだようなお酒造りを目指す。
それが『稲とアガベ醸造所』の目指すお酒造りです。
以前、「稲とアガベ」の新酒となるクラフトサケをご紹介しましたが
その火入れバージョンが入荷しました。
テキーラの原料となるアガベから精製されるアガベシロップと米、
米麹を発酵させて造られました。
稲とアガベは、アガベシロップを副原料としておりますが、
シロップが少量ということと、シロップの糖分を酵母が食べてしまうので、
ほぼ日本酒の様な味わいです。
口当たりは落ち着いていて、まろやかな甘味を帯びています。
米の旨味になめらかな酸味がが調和した
フルーティーな味わいです。
「稲とアガベ」の柔らかな味わいを是非お愉しみ下さい!
【商品詳細】
原料米:秋田県産米・アガベシロップ
精米歩合:90%
アルコール度数:14%
日本酒度:非公開
酸度:非公開
保存方法:要冷蔵
商品説明
【商品詳細】 原料米:秋田県産米・アガベシロップ 精米歩合:90% アルコール度数:14% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 保存方法:要冷蔵
商品仕様
製品名: | 稲とアガベ CRAFT series 火入れ 500ml |
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メーカー: | 稲とアガベ醸造所 |