東北の盛岡にある菊の司酒造の創業の地である紫波町「日詰平井邸」。
そこでクラフトサケ醸造所として活動する平六醸造（ひらろくじょうぞう）
「平六醸造 Re:vive 刹那」がリリースしました。
原料米はすべて岩手県産米を使用。
米麹の一部にクエン酸を生成する焼酎用白麹を取り入れ、時を越えて目覚めた蔵付き酵母・アカツキにて発酵させた。
柑橘系の爽やかな酸味をアクセントに効かせ、軽やかな甘味と穏やかな吟醸香を楽しむことができる。
焼酎用白麹は通常の清酒に存在しないクエン酸を醸成する目的があるが、麹菌が生産する酵素にも注目したい。
黄麹に劣らない分解酵素を生成し、出来上がりの麹は水分を多く含んでいるため即効性に優れている。
これをもろみの発酵に落とし込むと、酵母の活性を適度に抑えつつ、原料米の分解が進み、持ち味を引き出す期間を長く設定することができる。
華開くようにふくらむ香味をお楽しみいただきたい。
【平六醸造 Re:vive 刹那】
原材料：米（国産）・米麹（国産米）・発芽玄米（国産）
精米歩合：麹米50％ / 掛米90％
アルコール度数：14％
商品説明
原料米はすべて岩手県産米を使用。 時を越えて目覚めた蔵付き酵母・アカツキにて発酵させた。 柑橘系の爽やかな酸味をアクセントに効かせ、軽やかな甘味と穏やかな吟醸香を楽しむことができる。 焼酎用白麹は通常の清酒に存在しないクエン酸を醸成する目的があるが、麹菌が生産する酵素にも注目したい。 黄麹に劣らない分解酵素を生成し、出来上がりの麹は水分を多く含んでいるため即効性に優れている。 これをもろみの発酵に落とし込むと、酵母の活性を適度に抑えつつ、原料米の分解が進み、持ち味を引き出す期間を長く設定することができる。 華開くようにふくらむ香味をお楽しみいただきたい。 【平六醸造 Re:vive 刹那】 原材料：米（国産）・米麹（国産米）・発芽玄米（国産） 精米歩合：麹米50％ / 掛米90％ アルコール度数：14％
商品仕様
| 製品名: | 平六醸造 Re:vive リバイブ 刹那 日本酒 クラフトサケ 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 平六醸造 |
| 『奥志摩の酒商人べんのや』よりお客様に御案内 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
●当店では未成年の方へのお酒の販売はお断り致しております。 ●お電話での御注文は間違う可能性がございますので、御注文には買い物カゴを御利用下さい。 ●当店では配送時の破損を防止し、お客様に御迷惑をおかけしない様、宅配業者指定の有料専用箱を使用致します。 （１本１８０円、２本２７０円、３本以上は清酒専用プラスチックケース、またはリサイクル箱を使用し無料。） ●お買い物の仕方に関しましては『お買い物方法』を参照頂きます様お願い致します。 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||
| ■ 送料に関しまして (税込)■ （2025年2月改定） | |||||||||||||||||||||||||||||||||
【クール便料金】 上記送料＋450円 ※クール便を御指定頂いた場合も同額となります。 ※ お買い上げ商品金額（税・送料・手数料除く）18000円以上で通常送料無料（一個口のみ） （送料無料はクール便料金を含まない通常送料が対象となります。） ※沖縄・北海道・離島は送料無料対象外となります。 【一個口の最大配送本数に関しまして】 ・１８００ｍｌの場合、１～６本の送料です。７本以上は６本区切りで増額となります。 ・７２０ｍｌの場合、１～１２本の送料です。１３本以上は１２本区切りで増額となります。 ※沖縄・離島へクール便指定の場合※ ・１８００ｍｌの場合、１～５本が１個口の最大本数となります。 ・７２０ｍｌの場合、１～10本が１個口の最大本数となります。 【宅配箱料金に関しまして】 当店では御注文頂きました大切な商品を、より安全にお客様にお届けする為 宅配業者指定の有料宅配箱を使用させて頂きます。 御注文時にお求め頂く項目がございますので必ず御一緒にお求め下さい。 万一、御利用がなかった場合は送料に加算させて頂き、御案内させて頂きます。 <料金> １本用１８０円 ２本用２７０円 ３本以上は無料 （１８００ｍｌ・７２０ｍｌ共通） ※３本以上の場合は再利用の段ボール箱にてお届けとなります。 【お届け日時の御指定に関しまして】 [午前中][14～16時][16～18時][18～21時] ※止むを得ない事情により御指定日にお届けできない場合もございます。 【商品の発送時期に関しまして】 発送は御注文の確定、また御入金の確認後、３営業日以内の発送となります。 商品の品切れ時にはお取り寄せ後となります。  |
|||||||||||||||||||||||||||||||||
| ■ お支払方法に関しまして ■ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
【代金引換】：商品お届け時に宅配業者へお支払下さい。（推奨） ※代引手数料が別途必要となります。 【銀行振込】：お振込を確認させて頂き次第の発送準備となります。 ※お振込手数料はお客様負担となります。 【楽天ID決済】：楽天IDを使用して決済を頂けます。詳細はこちら！  【クレジット決済】：御注文時に決済の手続きをお願い致します。  【aupay決済】：御注文時に決済の手続きをお願い致します。  【paidy決済】：御注文時に決済の手続きをお願い致します。  【後払い決済】：商品出荷後に、払込票を郵送でお届け致します。 ※手数料が別途必要となります。（詳細は御利用案内を御参照下さい。） ※商品出荷後、商品到着前に振込票が届く場合もございます。 ＜払込票に記載のお支払期限までに、お近くのコンビニエンスストア・郵便局・銀行のいずれかでお支払いください。＞  |
|||||||||||||||||||||||||||||||||
| ■ お気軽にお問合せ下さい。 ■ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| ショップ名： 奥志摩の酒商人べんのや（有限会社べんのや酒店） 所在地： 三重県志摩市志摩町和具３０６５ TEL : 0599-85-0420 / FAX : 0599-85-6362 ※メールでのお問い合わせはページ上部の【お問合せ】からお願い致します。 |
日本酒・地酒の販売店・通販をお探しなら奥志摩の酒商人べんのや
美味しい日本酒・地酒を豊富に取り扱う販売店及び通販をお探しなら、三重の地酒を中心とした豊富な種類を取り扱う奥志摩の酒商人べんのやをご利用ください。三重の老舗である奥志摩の酒商人べんのやでは、長年培ってきた地元酒蔵との信頼関係があります。そのため、他には負けない豊富なラインナップを実現しています。希少価値の高い作シリーズなどもご用意していますので、美味しい日本酒が飲みたい方はぜひご利用ください。ギフトにも人気の純米大吟醸も豊富で一升瓶・四合瓶どちらもご提供しています。
日本酒・地酒の販売店でご購入をお考えなら奥志摩の酒商人べんのや
| 会社名 | 有限会社べんのや酒店 |
|---|---|
| ショップ名 | 三重県の地酒専門酒屋「べんのや」 |
| 販売責任者 | 竹内 重生 |
| 住所 | 〒517-0703 三重県志摩市志摩町和具3065 |
| 電話番号 | 0599-85-0420 |
| FAX番号 | 0599-85-6362 |
| メールアドレス | bennoya@jizake-mie.jp |
| ホームページURL | https://jizake-mie.jp |
| 取扱商品 | 三重県産地酒、三重県産リキュール、本格焼酎、食品、調味料、衣料品、雑貨 |
