ハッピー太郎醸造所
クラフトどぶろく導入セット
― 発酵の個性を味わう3本飲み比べ ―

滋賀・長浜に蔵を構えるハッピー太郎醸造所。
発酵の力で素材の個性を引き出し、「正解」や「常識」にとらわれない酒造りを続ける蔵元さんです。

第一弾となる本セットは、そんなハッピー太郎の思想と味わいをまずは気軽に体感していただく導入セット。
米・ホップ・ホエイという異なる素材を軸に、どぶろくの自由さと面白さを楽しめる3本を厳選しました。

甘みや酸味、発泡感、香りの違い。
飲み比べることで、発酵が生み出す個性の幅広さを自然と楽しんでいただけるセットです。


【セット内容】

・ハッピーどぶろく　湖北はみだし米
本来は表に出にくい「湖北はみだし米」を主役に仕込んだ一本。
ふくよかな米の旨みと、やわらかく穏やかな飲み口が特徴です。

・something happy　うきうきホップ
ホップ由来の柑橘系の香りと、軽快な発泡感。
どぶろくらしさと爽快さを併せ持つ、人気のクラフトどぶろく。

・something happy　オリエンタルホエイ
チーズ製造の副産物「ホエイ」とスパイスを使った個性派。
ほんのりミルキーで、オリエンタルな香りが広がる一本です。


《お求め前に、下記を御確認下さい！》

【重要】

・恐れ入りますが沖縄・北海道・離島へのお届けは送料込対象外となります。
（一旦、無料にて表示がされますが御注文確定時に送料を加算させて頂きます。）

・数量限定セットの為、お一人様１セット限りでお願い致します。

・発送にはリサイクル箱を使用致します。

・送料込の為、合計金額18000円以上お求めの場合は個別にお求め頂いた方がお得です。





【ハッピー太郎醸造所】

「ハッピー太郎」こと池島幸太郎さんが立ち上げたクラフトどぶろくメーカー「ハッピー太郎醸造所」。

鳥取、滋賀の日本酒蔵で経験を積まれた後、自身で麹屋を立ち上げられ活動され、

現在は滋賀県長浜の黒壁地区にある商業施設「湖のスコーレ」の一角でクラフトどぶろくを

中心に麹、味噌、甘酒などを製造し、発酵食品で滋賀を繋げる活動をされています。