ビールの仕込みに使用するホップを使ったハッピー太郎醸造所の定番酒的な一本。

使用するホップはFLORA FERMENTATION Co.のビール醸造家「大西康平」氏のセレクト。

爽やかなホップの香りは柑橘果実を想わす驚きの爽快感。

開栓時、吹き出し注意のシュワシュワ系！

白麹で仕込まれるクラフトどぶろくのジューシーな旨みと相まってインパクト抜群な味わいになっています。

料理を選ばずお楽しみ頂けるオールラウンダーです！





【ハッピー太郎醸造所】

「ハッピー太郎」こと池島幸太郎さんが立ち上げたクラフトどぶろくメーカー「ハッピー太郎醸造所」。

鳥取、滋賀の日本酒蔵で経験を積まれた後、自身で麹屋を立ち上げられ活動され、

現在は滋賀県長浜の黒壁地区にある商業施設「湖のスコーレ」の一角でクラフトどぶろくを

中心に麹、味噌、甘酒などを製造し、発酵食品で滋賀を繋げる活動をされています。