酒屋八兵衛 伊勢錦 純米吟醸 ｜ 幻の酒米『伊勢錦』で醸した限定酒 |
蔵元自ら復活させた酒米『伊勢錦』で醸した純米吟醸酒。 酒米の王様『山田錦』のルーツとも言われる幻の酒米です。 伊勢錦らしい軟らかくスッキリとした味です。 サッパリした味付けのお料理と御一緒にどうぞ！！ 三重の酒米、三重の水、三重の杜氏の技が光る逸品。 冷やしても美味しく、常温でも違った印象をお愉しみ頂けます。 酒屋八兵衛の限定酒をこの機会にお試し下さい！ |
元坂酒造 ｜ 近年ブレイクの蔵。県内消費９０％の隠し酒 |
| 『酒屋八兵衛』醸造元 元坂酒造。 県内の方に飲んで欲しい！』と言う想いから数年前までは県内消費９０％でした。 酒米の王様『山田錦』。そしてこの酒米の元と言われる米『伊勢錦』。 元坂酒造蔵元 元坂新氏はこの幻の酒米『伊勢錦』を復活させ酒造りを行います。 復活米『伊勢錦』で醸された大吟醸で全国新酒品評会金賞受賞！ その後、山廃、純米吟醸とラインナップを広げ、良質なお酒を造っています。 数量にとても限りがございますが、是非、一度お試し下さい。 今、元坂酒造の看板ともなっている『山廃』系のお酒ですが、 良く言われる『山廃ならではの癖』が無く、とてもライトな感覚の山廃が特徴です。 芳醇なお米の旨みを常温～お燗で！ もちろん、その時には美味しい肴！ 食と酒は切っては切れない。そんな感覚を教えてくれるお酒です。 |
| ■商品詳細：酒屋八兵衛 伊勢錦 純米吟醸■ | |||
| 特定名称 | 純米吟醸 | 日本酒度 | ＋３ |
| 精米歩合 | ５０％ | 酸度 | １．２ |
| 原料米 | 伊勢錦 | アルコール | １５．８％ |
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■ 商品説明
蔵元自ら復活させた酒米『伊勢錦』で醸した純米吟醸酒。 酒米の王様『山田錦』のルーツとも言われる幻の酒米です。 香りほのか。 伊勢錦らしい軟らかくスッキリとした味です。 サッパリした味付けのお料理と御一緒にどうぞ！！ 三重の酒米、三重の水、三重の杜氏の技が光る逸品。 冷やしても美味しく、常温でも違った印象をお愉しみ頂けます。 酒屋八兵衛の限定酒をこの機会にお試し下さい！ 【販売店限定の特別なお酒です！】
■ 商品仕様
| 製品名 | 酒屋八兵衛 伊勢錦 純米吟醸 ７２０ｍｌ |
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| メーカー | 元坂酒造 |
