◆YellowMagicWinery TEF no Boogie Woogie 2023◆
山形市本沢地区のブドウ園の廃園から守ろうと立ち上がった
「友達（T）、エダマツ（E）、フルウチ（F) 通称（TEF)」3人達が作った
完熟デラウエアを低温でゆっくりと自然発酵させ、
その後瓶内二次発酵させました。
彼らの丁寧な葡萄管理で育った健全なニュアンスを
ストレートに楽しんでもらおうと今年はじめての白仕込み発泡です。
フルーティで軽やかであり、山形らしい酸は今年の酷暑の影響で
影を潜めていますが果実味たっぷりの味わいを楽しんでください。
微発泡でウキウキな感じで生まれた名前が「BoogieWoogie（ブギウギ）」。
是非彼らの作ったブドウから生まれた
POPでカジュアルな白発泡ワインをお楽しみください。
■ワインデータ
原材料名：ぶどう（デラウエア100％ 山形市本沢産 ）
容量：750ml
アルコール分：12％
酸化防止剤：未使用
製造本数：1300本
【醸造家 岩谷澄人】
経歴
1965年 青森県西津軽郡深浦町出身
1987年 アパレルメーカー就職
1990年 葡萄栽培＆ワインメーカーとして28年従事
2018年 山形県南陽市赤湯字西町871番1 に（株）グローバルアグリネット設立し「Yellow Magic Winery」をスタート
【 概 念 】
「足さず 引かず」それが僕の作るワインです。
僕は28年その理念に基づき作ってきたのが「にごりワイン」です。
その年々の葡萄の個性から発せられるエネルギーを感じワイン作りをする。
この単純明快なものが僕には会うんです。
特に「ラブルスカ（生食用葡萄品種）」には日本固有のDNAが刻み込まれていると感じ、そのラブルスカから生れるワインに夢を感じています。
もちろんヴィニフェラ（ワイン専用種）にもです。
その夢の実現の場所として 葡萄産地として歴史ある「山形県南陽市」に決めました。
これから発する「Yellow Magic Winery」のワインにご期待ください。
「YellowMagicWinery」とは「黄色魔術醸造所」。
アジア、そして日本人の感性に響く、この地に生まれてよかったと感じられる「日本ワイン」をコンセプトとして設立しました。
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■ 商品説明
◆YellowMagicWinery TEF no Boogie Woogie 2023◆ 山形市本沢地区のブドウ園の廃園から守ろうと立ち上がった 「友達（T）、エダマツ（E）、フルウチ（F) 通称（TEF)」3人達が作った 完熟デラウエアを低温でゆっくりと自然発酵させ、 その後瓶内二次発酵させました。 彼らの丁寧な葡萄管理で育った健全なニュアンスを ストレートに楽しんでもらおうと今年はじめての白仕込み発泡です。 フルーティで軽やかであり、山形らしい酸は今年の酷暑の影響で 影を潜めていますが果実味たっぷりの味わいを楽しんでください。 微発泡でウキウキな感じで生まれた名前が「BoogieWoogie（ブギウギ）」。 是非彼らの作ったブドウから生まれた POPでカジュアルな白発泡ワインをお楽しみください。
■ 商品仕様
| 製品名 | Yellow Magic Winery TEF no Boogie Woogie 2023 750ml イエローマジックワイナリー 山形県 |
|---|---|
| メーカー | yellow magic winery イエローマジックワイナリー |
