「ワカエビスプラス」シリーズは、三重県酵母MKシリーズをブレンドして醸造した限定シリーズです。

酵母の組み合わせによって生まれる表情豊かな香りと味わいは、一本ごとに異なる魅力を楽しめるのが特徴。

飲み比べるほどに日本酒の奥深さを体感いただけます。

「ワカエビスプラス 008」は、MK1とMK5酵母を掛け合わせ、バナナやリンゴの香りにマンゴーやパッションフルーツを思わせるトロピカルなニュアンスが加わった華やかな一本。

ジューシーな果実味と爽やかな酸味が心地よく、軽やかさと飲みごたえを兼ね備えています。

フルーティーな日本酒を求める方にぴったりの純米吟醸です。

味わいの違い、飲み口の違いが楽しいいシリーズなので飲み比べがおすすめです！


【詳細】
原料米：神の穂・三重山田錦
精米歩合：60％
アルコール度数：15度
日本酒度　：-5
酸度：2.0
アミノ酸度：1.0




総生産量の７０％以上が吟醸クラスのお酒と言う、三重を代表する吟醸蔵。

クセの無い味わいの看板銘柄『義左衛門』。

どっしりとした特有の旨みを持つ育てモト製法の『真秀（まほ）』。

三重県ではどこでも買える程の人気の銘柄ですが、本当にこだわった少量生産の

限定品も数多く存在しています。

当店ではそんな希少価値の高い逸品も数多く取り揃え皆様に御案内させて頂きます。