「小川酵母を極める酒造り」を醸造理念とし、
浦里知可良氏が醸造責任者となり
2020年8月に新ブランド「浦里」を生み出しました。
茨城の風土と小川酵母が醸す味わいを大切にし、
茨城県産の酒米を用いた酒造りに挑戦しています！
酒蔵近くの畑で契約栽培したつくば産五百万石と
筑波山水系伏流水を浦里杜氏のこだわりの
小川酵母と丸福もやしで醸し、
うすにごりで瓶詰めされた茨城産の純米生原酒。
昨年末に販売された1stロットは、メロンや
柑橘系の吟醸香とまろやかな甘味を最大限に出した設計でしたが
今回は仕込み配合を変更され、落ち着いた香りと味わいで
バランスが取れた穏やかな感じになっています。
是非、お愉しみ下さい！
【商品詳細】
原料米：五百万石(茨城県産)
精米歩合：65%
アルコール度数：15%
日本酒度：-
■ 商品説明
「小川酵母を極める酒造り」を醸造理念とし、浦里知可良氏が醸造責任者となり 2020年8月に新ブランド「浦里」を生み出しました。 茨城の風土と小川酵母が醸す味わいを大切にし、茨城県産の酒米を用いた 酒造りに挑戦しています！ 酒蔵近くの畑で契約栽培したつくば産五百万石と筑波山水系伏流水を 浦里杜氏のこだわりの小川酵母と丸福もやしで醸し、 うすにごりで瓶詰めされた茨城産の純米生原酒。 昨年末に販売された1stロットは、メロンや 柑橘系の吟醸香とまろやかな甘味を最大限に出した設計でしたが 今回は仕込み配合を変更され、落ち着いた香りと味わいで バランスが取れた穏やかな感じになっています。 是非、お愉しみ下さい！ 【商品詳細】 原料米：五百万石(茨城県産) 精米歩合：65% アルコール度数：15% 日本酒度：-
■ 商品仕様
| 製品名 | 浦里 うらざと 純米うすにごり 2nd 生酒 720ml 新酒 日本酒 浦里酒造店 茨城県 特約店 【クール便】 |
|---|---|
| メーカー | 浦里酒造店 |
