「小川酵母を極める酒造り」を醸造理念とし、浦里知可良氏が醸造責任者となり
2020年8月に新ブランド「浦里」を生み出す。
茨城の風土と小川酵母が醸す味わいを大切にし、茨城県産の酒米を用いた
酒造りに挑戦しています！
茨城県の酒造好適米「ひたち錦」を小川酵母、丸福もやし、つくば系伏流水で
醸した純米吟醸です。
穏やかながらバナナやメロン、マスカットを想わすフルーツ系の甘い香り。
舌を中心に甘みが柔らかく広がり、芳醇な味が膨らんでいきます。
優しくまろやかな味わいでさらりとしていて、後味とキレが特徴です。
【商品詳細】
原料米：ひたち錦
精米歩合：50%
アルコール度数：15%
日本酒度：-
■ 商品説明
「小川酵母を極める酒造り」を醸造理念とし、浦里知可良氏が醸造責任者となり 2020年8月に新ブランド「浦里」を生み出す。 茨城の風土と小川酵母が醸す味わいを大切にし、茨城県産の酒米を用いた 酒造りに挑戦しています！ 茨城県の酒造好適米「ひたち錦」を小川酵母、丸福もやし、つくば系伏流水で 醸した純米吟醸です。 穏やかながらバナナやメロン、マスカットを想わすフルーツ系の甘い香り。 舌を中心に甘みが柔らかく広がり、芳醇な味が膨らんでいきます。 優しくまろやかな味わいでさらりとしていて、後味とキレが特徴です。
■ 商品仕様
| 製品名 | 浦里 うらざと ひたち錦 純米吟醸 1800ml 日本酒 浦里酒造店 茨城県 特約店 【クール便】 |
|---|---|
| メーカー | 浦里酒造店 |
