「小川酵母を極める酒造り」を醸造理念とし、浦里知可良氏が醸造責任者となり
2020年8月に新ブランド「浦里」を生み出しました。
茨城の風土と小川酵母が醸す味わいを大切にし、茨城県産の酒米を用いた
酒造りに挑戦しています！
酒造好適米「吟のさと」を小川酵母で醸し、火入れを施し熟成させた純米大吟醸の限定酒。
穏やかながら芳醇な香りが鼻腔をくすぐり、口に含むとメロン香が広がります。
味わいは、吟のさとならではの繊細な旨味と甘味が染み渡り、
キレの良い酸がわずかな苦味を纏わせ、後味に伸びやかな余韻を残します。
スッキリとクリアな白葡萄を想わす味わいをお愉しみ下さい。
【商品詳細】
原料米：吟の里
精米歩合：50%
アルコール度：15%
日本酒度：±0
酸度：1.2
■ 商品説明
「小川酵母を極める酒造り」を醸造理念とし、浦里知可良氏が醸造責任者となり 2020年8月に新ブランド「浦里」を生み出しました。 茨城の風土と小川酵母が醸す味わいを大切にし、茨城県産の酒米を用いた 酒造りに挑戦しています！ 酒造好適米「吟のさと」を小川酵母で醸し、火入れを施し熟成させた純米大吟醸の限定酒。 穏やかながら芳醇な香りが鼻腔をくすぐり、口に含むとメロン香が広がります。 味わいは、吟のさとならではの繊細な旨味と甘味が染み渡り、 キレの良い酸がわずかな苦味を纏わせ、後味に伸びやかな余韻を残します。 スッキリとクリアな白葡萄を想わす味わいをお愉しみ下さい。 【商品詳細】 原料米：吟の里 精米歩合：50% アルコール度：15% 日本酒度：±0 酸度：1.2
■ 商品仕様
| 製品名 | 浦里 うらざと 純米大吟醸 吟のさと 720ml 日本酒 浦里酒造店 茨城県 特約店 【クール便】 |
|---|---|
| メーカー | 浦里酒造店 |
