【三つの紫芋が描く、今年だけの果実味。】

白石酒造が大切に育てる3種類の紫芋、

アヤムラサキ・パープルスイートロード・ムラサキマサリ。

今回使用した3種類の紫芋は、自社畑の中でも一番きめ細かな砂地が広がる「中原地区」で栽培。

白石さんは、芋の品種ごとに畑も選びながら、その芋が持つ魅力を最大限に引き出そうとしています。

白石酒造が目指しているのは、芋に何かを"与える"ことではなく、芋が本来持つ力を信じ、その個性をそのまま引き出すこと。

今年の紫芋混植は、そんな芋たちが持つ魅力を一つの焼酎へ映し出しました。

2025年は、これまでの紫芋混植シリーズの中でも果実味と酸が美しく表れたヴィンテージ。

ポリフェノール由来のぶどうを思わせる果実感に、紫芋ならではのやさしい甘み。

原酒とは思えないほどなめらかな口当たりのあとに、今年ならではの爽やかな酸が全体を軽やかにまとめます。

おすすめはロック・水割り・炭酸割り。

紫芋が本来持つ繊細な香りや果実味を、そのまま感じていただける飲み方です。

毎年同じではない。

その年に育った芋だからこそ生まれる、今年だけの表情をぜひお楽しみください。


【商品詳細】
天狗櫻 紫芋混植 2025製 原酒 中原地区

■原材料名：鹿児島県産さつまいも、米こうじ(にこまる/無農薬)
■品種：アヤムラサキ、パープルスイートロード、ムラサキマサリ(自社畑/無農薬、無肥料)
■麹：黄麹、わずかに白麹
■酵母：無添加
■アルコール度数：31度