【十三の個性が重なり、その年だけの味わいになる。】

白石酒造が自社畑で無農薬・化学肥料無使用で大切に育てる13種類のさつま芋。

白芋・紅芋・橙芋・紫芋、それぞれ異なる個性を持つ芋たちを、一つの畑「宇都地区」で混植栽培しました。

白石酒造が目指しているのは、芋に何かを与えるのではなく、芋が本来持つ力を信じ、その個性をそのまま焼酎へ映し出すこと。

13種類の芋が持つ香りや甘み、酸味、それぞれの魅力が重なり合い、一つでは表現できない奥行きのある味わいを生み出します。

今年はグァバを思わせる南国の果実のような香りに、やさしい甘みと心地よい酸味が調和。

原酒とは思えないほど自然でやわらかな口当たりも魅力です。

ストレート・水割り・炭酸割り・お湯割りなど、お好みの飲み方でお楽しみいただけます。

なかでもおすすめは常温での水割りと炭酸割り。

水割りでは13種類の芋が織りなす繊細な香りや果実味を、炭酸割りでは今年ならではの明るく華やかな香りをより軽やかにお楽しみいただけます。

開栓直後はフレッシュで伸びやかな味わいですが、時間の経過とともに角が取れ、よりまろやかな表情へ。

抜栓後の変化はもちろん、自家熟成による味わいの移ろいも、この一本ならではの楽しみです。

毎年育つ芋が違えば、焼酎の表情も変わる。

13種類の芋だからこそ生まれる、今年だけの味わいをぜひお楽しみください。


【商品詳細】
天狗櫻 混植栽培（13品種） 2024製 原酒 中原地区

■原材料名：鹿児島県産さつまいも、米こうじ(にこまる/無農薬)
■品種：
「橙系」アヤコマチ、タマアカネ、ハヤトイモ、サニーレッド、ジェイレッド
「紫系」アヤムラサキ、パープルスイートロード、タマオトメ
「白系」ジョイホワイト、アメリカ
「紅系」ベニハルカ、ベニマサリ、タマオトメ
(自社畑/無農薬、無肥料)
■麹：黄麹、わずかに白麹
■酵母：無添加
■アルコール度数：31度