
明治時代、瀬戸内海を訪れた諸外国の人々は、美しい海と島々が並ぶ風景を「東洋のエーゲ海」と称しました。
「多島海」ブランドは、そんな誰が見ても美しい風景と同じ様に、素晴らしい造り手とともに、誰が飲んでも美味しいと想えるを約束します。
山口県の地域商社「地域商社やまぐち」が山口県内の蔵元とコラボし、日本唯一の低グリテン米「春陽」を使用した独自の味わいのお酒を生み出します。
今回の「多島海 うつろい」は「カネナカ」醸造元の中島酒造場によって醸されました。
9号酵母と開発中のサクイソ系酵母で醸し、数ヶ月間表音で熟成。
「春陽」ならではの特徴的なマスカットも想わす香りはフレッシュなままに、熟成により丸みを帯びながらも綺麗にまとまった旨みを全面に感じる味わいです。
白ワインの様な味わいに仕上がっていますので冷やしてワイングラスですっきりとお愉しみ頂くのが通常ですが、少し温度が戻った頃がおすすめの温度帯。
滑らかな甘みと余韻のバランスが密の様な濃厚な余韻とともにお愉しみ頂けます。
【詳細】
多島海 うつろい
原料米:山田錦・春陽
精米歩合:非公開
アルコール度数:15度
醸造:中島酒造場


商品説明
「多島海」ブランドは、山口県の地域商社「地域商社やまぐち」が山口県内の蔵元とコラボし、日本唯一の低グリテン米「春陽」を使用した独自の味わいのお酒を生み出します。 今回の「多島海 うつろい」は「カネナカ」醸造元の中島酒造場によって醸されました。 9号酵母と開発中のサクイソ系酵母で醸し、数ヶ月間表音で熟成。 「春陽」ならではの特徴的なマスカットも想わす香りはフレッシュなままに、熟成により丸みを帯びながらも綺麗にまとまった旨みを全面に感じる味わいです。 白ワインの様な味わいに仕上がっていますので冷やしてワイングラスですっきりとお愉しみ頂くのが通常ですが、少し温度が戻った頃がおすすめの温度帯。 滑らかな甘みと余韻のバランスが密の様な濃厚な余韻とともにお愉しみ頂けます。 【詳細】 多島海 うつろい 原料米:山田錦・春陽 精米歩合:非公開 アルコール度数:15度 醸造:中島酒造場
商品仕様
| 製品名: | 多島海 うつろい 中島酒造場 |
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| メーカー: | 中島酒造場 |




































































































































