伝統的な丹波流の仕込みを参考にしつつ、

瀧自慢らしいキレと透明感を活かした山廃の純米大吟醸です。

口に入った瞬間広がる、芳醇な甘味がしっかりと感じられ、

次第に旨味や山廃の複雑な風味へ変化してゆく、

飲みごたえのある味わいです。後味は締まりのあるキレでまとめ、

次の一口に繋がりやすく、また飲むたびに印象が変わる奥深さで

２杯目３杯目がより美味しく感じられる、

ずっと飲んでいたいテイストを目指しました。


【詳細】
原料米：山田錦
精米歩合：45％
日本酒度：±0
酸度：1.6
アルコール度数：16％





2016年に地元三重県で開催された「伊勢志摩サミット」では乾杯酒、食中酒としてW採用された実力派の蔵元です！

三重県名張の名所『赤目四十八滝』の側で醸される地酒。

とても綺麗な味わいのラインナップが多く、クセの無い味わいを生み出します。

近年は蔵元が杜氏となり、人気の酒『瀧自慢』を醸しています。

釣好きな蔵元が造り出す酒は魚介類にピッタリな食中酒。

旨い肴と共に味わって頂きたいお酒達です。

三重県の蔵の中でも全国区の人気を誇り、どのお酒を呑んで頂いても御満足頂ける仕上がりになっています。

是非、この機会に『瀧自慢』をお試し下さい。