様々な酒米で醸す「米違い限定酒」シリーズ。

今回は北海道産の酒米「北雫（きたしずく）」を５５％まで精米して造りました。

瀧自慢らしい、柔らかく、瑞々しい透明感のある味わい。

心地よい酸と甘みが軽快に駆け抜け、喉と心を爽やかに潤してくれます。

グラスから香る吟醸香は穏やかですが、口に含むと味わいと香りがふわりと広がります。

すっきりとしたキレの良い味わいは食中酒としてもおすすめの一本です。


【詳細】
瀧自慢 純米吟醸 北雫

日本酒度：+3
精米歩合：55％
酸度：1.3
アルコール度数：15
火入れ：一回火入れ





三重県名張の名所「赤目四十八滝」の側で醸されるお酒「瀧自慢」

地酒通の間では全国区の人気を誇る銘柄です。

社長と専務が蔵元杜氏として親子で酒造りをされております。

2016年には地元三重県志摩市で開催された「伊勢志摩サミット」では初日のディナーの際の食中酒として「滝水流（はやせ）」が採用され、２日目のランチでは「純米大吟醸」が乾杯酒として採用され世界のVIPが味わいました。

癖のないクリアな味わいのお酒が多く、日本酒に馴染みがない方から日本酒好きの皆様まで幅広くおすすめです。

とくに魚介類との相性は抜群です。

是非、一度お試し下さい。