伊勢志摩サミット食中酒＆乾杯酒採用蔵『瀧自慢』

今回は数ある特約店の中でも限られたお店のみの超限定販売の新たなラインナップを御案内致します。

2025年に瀧自慢の新たなチェレンジの一歩となる低精白＆白麹仕込みの純米酒が450本のみ販売されました。

当店でも即完売の人気でした・・・

そんなお酒が装いを新たに限定リリースとなりました。

三重県独自の酒米「神の穂」を使用し、あえて磨かず、80％精米で仕込みます。

ポイントは「白麹」で仕込むこと。

「神の穂」らしい芳醇な旨みに白麹特有の爽やかな酸によりキレ。

奥深いお米の味わいと軽やかでキュートな酸味。

この二つの要素がバランスよく表現された味わいは、飲むときの温度や合わせるお料理により、様々な表情を魅せます。

「百人が一杯飲むおより、一人が百杯飲みたくなる酒」という瀧自慢のコンセプトに新たな方向性を加えた一本に仕上がっております。

ペアリングのおすすめは揚げ物全般。

蔵元のイチオシは「唐揚げ」なんだとか・・・・

是非、この機会に「瀧自慢」の新たな一歩を体感してみて下さい。


【詳細】 瀧自慢　醇烈辛口　純米酒

原料米：神の穂
精米歩合：80％
日本酒度：+7
酸度：1.8
アルコール度数：15度