クラフトマン多田 Sleep of the moon |
食中酒としての焼酎を造り込む職人が醸す麦焼酎 食中酒としての焼酎を造り込む職人が醸す麦焼酎『クラフトマン多田』。 『Sleep of the moon』は樫樽熟成の麦焼酎です。 他の焼酎蔵もウイスキーなどを貯蔵した樫樽を使用して熟成させた麦焼酎を造っています。 しかし多田さんの考え方は少し違いました。 『自分が造りたいのは"和酒"としての麦焼酎だから洋酒の要素は入れたくない。』 試行錯誤を繰り返す中、某日本酒蔵元で貴醸酒（日本酒で仕込んだ日本酒）を貯蔵していた樫樽と出会います。 そして完成したのが『Sleep of the moon』 日本酒と麦焼酎の融合。 麦焼酎一筋も職人が完成させた今までになかった味わいです。 【裏ラベルより】※裏ラベルより 麦焼酎しか造らない職人が、木樽貯蔵による香味の表現に挑みました。 貯蔵用に特別に醸し、蒸留した焼酎原酒を、日本酒蔵が「貴醸酒」に使用した複数のオーク樽で貯蔵熟成させました。 麦焼酎の香ばしさ、馥郁とした樽香、ほのかな貴醸酒の風味。 それらが絶妙に調和するリッチな味わいを目指しました。 ハイボールで爽やかに。オンザロックやストレートで味わい豊かに。 ぜひ、洋食系の濃い色の料理、甘味や旨味のあるデザート、ナッツやドライフルーツなどと共にお楽しみください。 原料は筑紫平野の二条大麦100%。 伝統と独創の二回蒸留。醸造酒や蒸留酒の境を超えた、麦焼酎の新しい魅力を感じていただけたら幸いです。 創業明治３１年 製造責任者 四代目 多田 格 【蔵元がこだわる飲み方＆作り方】 《ロックの作り方》 (1)角のないグラスに氷を入れる。 (2)グラスにクラフトマン多田を静かに注ぐ。 (3)右回りで３０回素早く、そして丁寧にステア！ 《お湯割りの作り方》 (1)グラスにクラフトマン多田を静かに注ぐ。 (2)８５度のお湯を注ぐ。（温度がポイント！） 《更に美味しいお湯割りの作り方》 (1)上記の要領でロックを造り、８５度のお湯で割る。 ※これだけでかなり味わいが変わります♪ |
天盃 ｜ 福岡県の麦焼酎一筋蔵 |
| 日本で唯一の常温二回蒸留。 創業明治３１年（１８９８年）１０月２９日創業 本格むぎ焼酎専門蔵元 天盃。 福岡と佐賀の麦にこだわり、麦焼酎を専門に醸す蔵元です。 長きにわたり蓄積した経験と知識を注ぎ、焼酎の可能性を切り開きます。 |
| ■クラフトマン多田 Sleep of the moon■ | |||
| 特定名称 | 麦焼酎 | 日本酒度 | - |
| 精米歩合 | - | 酸度 | - |
| 原料 | 福岡産・佐賀産 大麦 | アルコール | 28％ |
■ 商品説明
食中酒としての焼酎を造り込む職人が醸す麦焼酎。 『Sleep of the moon』は樫樽熟成の麦焼酎です。 他の焼酎蔵もウイスキーなどを貯蔵した樫樽を使用して熟成させた麦焼酎を造っています。 しかし多田さんの考え方は少し違いました。 『自分が造りたいのは"和酒"としての麦焼酎だから洋酒の要素は入れたくない。』 試行錯誤を繰り返す中、某日本酒蔵元で貴醸酒（日本酒で仕込んだ日本酒）を貯蔵していた樫樽と出会います。 そして完成したのが『Sleep of the moon』 日本酒と麦焼酎の融合。 麦焼酎一筋も職人が完成させた今までになかった味わいです。 ※オススメの飲み方※ ・前割りのお燗 ・お湯割り ・ロック
■ 商品仕様
| 製品名 | 【オーク樽貯蔵麦焼酎】 クラフトマン多田 Sleep of the moon 720ml 【天盃：福岡県】 |
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| メーカー | 天盃 |
