早春 そうしゅん 純米生酒 夏酒 | 『早春』 早川酒造が醸す純米夏酒! |
鈴鹿山脈釈迦ヶ岳の伏流水の仕込水を使用して 柔らかくてまろやかな味わいを引き出し、 高品質なお酒造りを目指す『早川酒造』。 地元で有名で出回らないスタンダードな地酒『早春(そうしゅん)』と 特約店限定ブランド『田光(たびか)』。 この2つの銘柄を中心に新たなチャレンジを続けています。 その早川酒造の『早春』から夏の純米生酒が入荷しました。 夏だけの季節限定純米酒です。 瓶栓を開けると爽やかな香りが鼻孔に潜り込み、 香りの中にある清涼感も感じられます。 味わいもさっぱりとしていて、ドライな後味が 夏の暑さを和らげるかの様な印象を抱かれます。 手間を惜しまず造り込み、細部にまでこだわりを盛り込み、 仕上げられた味わいを暑い夜に、 良く冷やして、涼しげなお料理と御一緒にお召し上がり下さい。 |
早川酒造醸 | 親子で醸す少量手造り純米酒 |
米は手洗い 酒は袋で搾る。 小さい蔵だからこそ お届けできる酒もある。 酒造りの全ての作業を家族3人で行う三重県菰野の小さな蔵元 『早川酒造』の蔵元はこう語ります。 鈴鹿山脈 釈迦ヶ嶽の麓でとても柔らかな味わいのお酒を醸しており、 地元以外には出回っていなかったメインブランド『早春』、 そして今や全国に広がりつつある特約店限定ブランド 『田光(たびか)』の2銘柄を中心に新たなチャレンジを続けています。 若き杜氏と熟練の杜氏の技の融合。 山形の有名地酒『上喜元』の酒田酒造で教えを受け、 自らの造りに反映する若き杜氏。 父である熟練の杜氏と共に『早春』の酒質向上に努めます。 そして、2009年。 『一般米で美味しい酒を造る。』を目標にしてきた早川酒造が 酒米『備前雄町』を使用して醸した酒『田光(たびか)』をリリース。 その味わいで関東を中心とした地酒通の間で話題となります。 『田光(たびか)』の爆発的なヒットを受け、翌年から原料米に 『五百万石』や『美山錦』等の酒造好適米を使用し、メインブランド 『早春』も今まで以上にパワーアップ。 毎年、進化を続ける三重県期待の蔵元のひとつです。! |
■商品詳細:早春 そうしゅん 純米生酒 夏酒■ | |||
特定名称 | 純米酒 | 日本酒度 | 非公開 |
精米歩合 | 60% | 酸度 | 非公開 |
原料米 | 非公開 | アルコール | 15% |
■ 商品説明
鈴鹿山脈釈迦ヶ岳の伏流水の仕込水を使用して 柔らかくてまろやかな味わいを引き出し、 高品質なお酒造りを目指す『早川酒造』。 地元で有名で出回らないスタンダードな地酒『早春(そうしゅん)』と 特約店限定ブランド『田光(たびか)』。 この2つの銘柄を中心に新たなチャレンジを続けています。 その早川酒造の『早春』から夏の純米生酒が入荷しました。 夏だけの季節限定純米酒です。 瓶栓を開けると爽やかな香りが鼻孔に潜り込み、 香りの中にある清涼感も感じられます。 味わいもさっぱりとしていて、ドライな後味が 夏の暑さを和らげるかの様な印象を抱かれます。 手間を惜しまず造り込み、細部にまでこだわりを盛り込み、 仕上げられた味わいを暑い夜に、 良く冷やして、涼しげなお料理と御一緒にお召し上がり下さい。
■ 商品仕様
製品名 | 早春 そうしゅん 純米生酒 夏酒 1800ml 一升瓶 早川酒造 三重県菰野 地酒 日本酒 【クール便指定】 |
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メーカー | 早川酒造醸 |