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敷嶋 しきしま 純米吟醸 夢山水 生原酒 720ml 伊東株式会社 愛知県 特約店 通販 【クール便指定】

敷嶋 しきしま 特別純米無濾過生原酒 日本酒 伊東株式会社 愛知県半田市 特約店


復活蔵が醸す酒「敷嶋(しきしま)」から純米吟醸ラインナップが登場。

今回は愛知県の酒米「夢山水」をメインに使用し生原酒でリリースしました。

穏やかでシャープなマスカットを想わす香り。

「敷嶋」特有の芳醇な味わいとは少し異なり、ドライな印象を感じます。

アルコール度数18度と高めですがキレよく、旨さと辛味をバランスよく感じます。

華やか過ぎず、食中酒にピッタリな味わいに仕上がっています。


■詳細■

原料米:夢山水(79%)山田錦(21%)
精米歩合:50%
アルコール度数:18度


敷嶋 しきしま 1歩目 特別純米無濾過生原酒 日本酒 伊東株式会社 愛知県半田市 特約店


2022年。自社醸造復活蔵「伊東株式会社」

「敷嶋」は天明8年(1788年)から伊東合資会社で製造されていましたが一旦幕を閉じた銘柄です。

天下錦の福持酒造にて2019BYの0歩目、2020BYにて半歩目を経て、製造免許を再取得。

21年振りの酒蔵復活を果たしました。


三重の地酒 作 フルラインナップ




敷嶋 しきしま 純米吟醸 夢山水 生原酒 720ml 伊東株式会社 愛知県 特約店 通販 【クール便指定】

メーカー:伊東株式会社
価格:

2,384円 (税込)

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■ 商品説明

復活蔵が醸す酒「敷嶋(しきしま)」から純米吟醸ラインナップが登場。 今回は愛知県の酒米「夢山水」をメインに使用し生原酒でリリースしました。 穏やかでシャープなマスカットを想わす香り。 「敷嶋」特有の芳醇な味わいとは少し異なり、ドライな印象を感じます。 アルコール度数18度と高めですがキレよく、旨さと辛味をバランスよく感じます。 華やか過ぎず、食中酒にピッタリな味わいに仕上がっています。 ■詳細■ 原料米:夢山水(79%)山田錦(21%) 精米歩合:50% アルコール度数:18度

■ 商品仕様

製品名敷嶋 しきしま 純米吟醸 夢山水 生原酒 720ml 伊東株式会社 愛知県 特約店 通販 【クール便指定】
メーカー伊東株式会社

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