【400年の蔵が磨く、“透明感”という個性】

安土桃山時代創業。
山形・米沢で400年以上酒造りを続ける老舗蔵「小嶋総本店」。
上杉家御用酒屋として歴史を重ねながら、今もなお新しい挑戦を続ける酒蔵です。

その小嶋総本店が、特約店限定ブランドとして展開するのが「洌（れつ）」。
“水や酒が清く冷たいこと”を意味する名の通り、
透明感、シャープさ、そして芯のある旨みを追求したシリーズです。

辛口、熟成、発泡、蔵付き酵母——。
表現は異なっても、共通するのは「洌」ならではの凛としたキレと美しい輪郭。

飲み比べることで見えてくる、老舗蔵が描く“透明感の多様性”。
歴史ある蔵だからこそ辿り着いた、今の辛口の形をぜひお楽しみください。


【“透明感”を飲み比べる、洌4本セット】

同じ「洌」でも、その表情はひとつではありません。
軽快で食事に寄り添う純米酒、緻密な旨みを持つ純米大吟醸、
蔵付き酵母が生む限定酒、そして躍動感ある辛口スパークリング。

クリアでシャープ。
それでいて、決して薄くはない。

凛としたキレの奥にある、米の旨み、熟成の落ち着き、発泡の爽快感。
「洌」というブランドが持つ多彩な表現を、一度に楽しめるセットです。


【セット内容】
・洌 純米酒
軽快な口当たりと、凛としたキレ味が魅力の辛口純米。
「洌」の名の通り、清らかな水を思わせる透明感のある味わいです。
穏やかに広がる米の旨みと、適度な熟成による落ち着きが調和し、飲み飽きしない仕上がり。
すっきりとした後味で、和食から肉料理まで幅広く寄り添う、食中酒として頼もしい一本です。

・洌 純米大吟醸 氷温で一年間じっくり熟成させることで生まれた、密度のある旨みとシャープな骨格。
穏やかで上品な香りに、ドライなキレとしっかりとした旨みが重なります。
冷やせば爽快に、常温では旨みがふくらみ、温度による表情の変化も魅力。
食事の味わいを引き立てる、骨太な辛口純米大吟醸です。

・洌 蔵付き酵母仕込み 純米吟醸 出羽燦々
山形県産「出羽燦々」と、蔵に棲みつく蔵付き酵母で醸した限定仕様。
マスカットや青リンゴを思わせる爽やかな香りに、みずみずしい旨みが広がります。
蔵付き酵母仕込みでありながら、味わいは驚くほど洗練された印象。
「洌」ならではのシャープなキレと爽やかな余韻が心地よい、食事と合わせて楽しみたい一本です。

・洌 発泡にごり 純米大吟醸
シルキーなにごりの旨みと、力強いガス感が弾けるスパークリングタイプ。
熟れた洋梨を思わせる華やかな香りに、フルーティーな米の風味が重なります。
濃厚なにごり感がありながらも、「洌」らしい透明感とキレの良さは健在。
爽快な飲み心地と辛口のバランスが光る、存在感のある一本です。


《お求め前に、下記を御確認下さい！》

【重要】

・恐れ入りますが沖縄・北海道・離島へのお届けは送料込対象外となります。
（一旦、無料にて表示がされますが御注文確定時に送料を加算させて頂きます。）

・数量限定セットの為、お一人様１セット限りでお願い致します。

・18000円以上お求めの場合は個別でお求め頂く方がお得になります。