
「洌(れつ)」とは、水や酒が清く冷たいことを意味し、その名の通り、透明感のあるシャープな味わいが特徴です。
「洌 蔵付き酵母仕込み 純米大吟醸 出羽燦々」は山形を代表する酒米「出羽燦々」を使用して醸す限定ラインナップ。
通常の酵母添加を行うお酒とは異なり、蔵の中で育った蔵付き酵母による独自の味わいを追求したラインナップです。
「蔵付き酵母」と表現すると、蔵の中に棲みついた野生的な酵母で味わいも同様・・・そんなイメージになりがちですが、今回のお酒はとて洗練された味わいに仕上がっています。
香りはマスカットや青リンゴを想わす爽快な青々とした香りが溢れ、口に含むと瑞々しい旨みをすっきりと感じます。
「洌」シリーズならではのキレ感と爽やかな余韻は、食中酒として幅広くおすすめです。
【詳細】
洌 蔵付き酵母仕込み 純米吟醸 出羽燦々
原料米:出羽燦々
精米歩合:50%
アルコール度数:15度

商品説明
「洌(れつ)」とは、水や酒が清く冷たいことを意味し、その名の通り、透明感のあるシャープな味わいが特徴です。 「洌 蔵付き酵母仕込み 純米大吟醸 出羽燦々」は山形を代表する酒米「出羽燦々」を使用して醸す限定ラインナップ。 通常の酵母添加を行うお酒とは異なり、蔵の中で育った蔵付き酵母による独自の味わいを追求したラインナップです。 「蔵付き酵母」と表現すると、蔵の中に棲みついた野生的な酵母で味わいも同様・・・そんなイメージになりがちですが、今回のお酒はとて洗練された味わいに仕上がっています。 香りはマスカットや青リンゴを想わす爽快な青々とした香りが溢れ、口に含むと瑞々しい旨みをすっきりと感じます。 「洌」シリーズならではのキレ感と爽やかな余韻は、食中酒として幅広くおすすめです。 【詳細】 洌 蔵付き酵母仕込み 純米吟醸 出羽燦々 原料米:出羽燦々 精米歩合:50% アルコール度数:15度
商品仕様
| 製品名: | 洌 蔵付き酵母仕込み 純米吟醸 出羽燦々 |
|---|---|
| メーカー: | 小嶋総本店 |





























































































































