秋田県の銘酒「銀鱗（ぎんりん）」醸造元 那波商店が醸す純米吟醸原酒。

お米を磨り潰して酒造りを行う「きもと造り」で造られるお酒。

その磨り潰す作業をドリルを使い行う「秋田流きもと仕込み」で仕込まれます。

そのドリルの回転からフィギュアスケートのジャンプをモチーフに、

熟成度合いによって名前を変えて季節ごとにリリースされるシリーズが「kurukuru」です。

「皆さまにハッピーが『回って』くるように」との思いをネーミングに込め、原材料米に秋田酒こまちのみを使います。

穏やかでさわやかな香りとほんのりと感じる旨み、そして、酸味のおいしいお酒です。

今回の御案内は秋限定のひやおろしバージョン。

その名も「kurukuru 四回転サルコウ」！

二つの秋田雪国酵母（UT-1・UT-2）を合わせ秋田流生酛で仕込みました。

２種類の酵母が醸し出す不思議な口当りと、kuru kuruらしい果実感あふれる華やかさをお楽しみ下さい。


■特定名称：純米吟醸原酒ひやおろし■精米歩合：５５％精米
■使用酵母：秋田酵母 UT-1・UT-2
■アルコール度数：１５度
■日本酒度：-8
■酸度：1.8