Setouchi KAWATSURU 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込み   |
香川県小豆島のオリーブから採取した「さぬきオリーブ酵母」と 香川県産米オオセトを使用し、丁寧に手造りしました。 果実様の上品な香り、みずみずしくフレッシュで軽快な酸、 キレ味をお楽しみください。瀬戸内の食材と相性抜群。 Setouchi KAWATSURUブランドは、美しい自然が息づく 瀬戸内の風土や文化に育まれた素材のみを贅沢に使用し、 品質のこだわりを追及するために、伝統的、革新的な技術を注ぎ込んだお酒です。 「世界の宝石」とも称される瀬戸内の魅力を発信していきます。 |
川鶴酒造 ｜ 香川県観音寺 |
| 初代から受け継がれる酒造りに対する精神。 「川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を」 この言葉を胸に蔵人が想いをこめて醸す酒『川鶴』。 讃岐うどんで有名な香川県観音寺の銘酒です。 「酒造りは米作り。酒を造る者が、米を作る苦労を知ったうえで酒造りに取り組む。」と考え、蔵元 川人裕一郎氏が蔵に戻り米作りにも着手。 『川鶴』に使用する原料米は自家栽培米をはじめ、地元香川県産のお米が大半を占めています。 近年、地酒雑誌にも多く取り上げられ、平成２８年度全国新酒鑑評会では見事に金賞受賞！！ |
| ■商品詳細：Setouchi KAWATSURU 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込み■ | |||
| 特定名称 | 純米吟醸 | 日本酒度 | ±0 |
| 精米歩合 | 55％ | 酸度 | 1.1 |
| 原料米 | オオセト | アルコール | 14％ |
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■ 商品説明
香川県小豆島のオリーブから採取した「さぬきオリーブ酵母」と香川県産米オオセトを使用し、丁寧に手造りしました。果実様の上品な香り、みずみずしくフレッシュで軽快な酸、キレ味をお楽しみください。瀬戸内の食材と相性抜群。 Setouchi KAWATSURUブランドは、美しい自然が息づく瀬戸内の風土や文化に育まれた素材のみを贅沢に使用し、品質のこだわりを追及するために、伝統的、革新的な技術を注ぎ込んだお酒です。「世界の宝石」とも称される瀬戸内の魅力を発信していきます。
■ 商品仕様
| 製品名 | 川鶴 Setouchi KAWATSURU 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込み 720ml 川鶴酒造 香川県 |
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| メーカー | 川鶴酒造 |
