川鶴酒造から限定生原酒が入荷しました。
香川県産酒米「さぬきよいまい」と
香川県酵母「さぬきオリーブ酵母」を使用した純米生原酒です。
特に注目すべきは、使用されている酵母「さぬきオリーブ酵母」。
香川県小豆島のオリーブの実から抽出された酵母です。
オリーブ酵母と「さぬきよいまい」と共に使用され醸されたお酒は、
青々しい緑葉や心地良いマスカット風味な香りを醸し出します。
透明感ある飲み口に、爽やかな酸とふくらみのある旨味が絡み、
バランスの良い味わいに仕上がっています。
オリーブのニュアンスも含まれていて、
瑞々しさとキレある味わいが愉しめます。
サッパリとした料理やカルパッチョ、オリーブを使った料理など、
イタリアンな料理に合わせてお召し上がり下さい。
暑い時期は冷やして、冷麺などにも良いかもしれません。
【商品スペック】
精米歩合：65％
原料米：さぬきよいまい
使用酵母：さぬきオリーブ酵母
日本酒度：-3.0
酸度：1.9
アルコール度数：13度
■ 商品説明
川鶴酒造から限定生原酒が入荷しました。 香川県産酒米「さぬきよいまい」と 香川県酵母「さぬきオリーブ酵母」を使用した純米生原酒です。 特に注目すべきは、使用されている酵母「さぬきオリーブ酵母」。 香川県小豆島のオリーブの実から抽出された酵母です。 オリーブ酵母と「さぬきよいまい」と共に使用され醸されたお酒は、 青々しい緑葉や心地良いマスカット風味な香りを醸し出します。 透明感ある飲み口に、爽やかな酸とふくらみのある旨味が絡み、 バランスの良い味わいに仕上がっています。 オリーブのニュアンスも含まれていて、 瑞々しさとキレある味わいが愉しめます。 サッパリとした料理やカルパッチョ、オリーブを使った料理など、 イタリアンな料理に合わせてお召し上がり下さい。 暑い時期は冷やして、冷麺などにも良いかもしれません。
■ 商品仕様
| 製品名 | 川鶴 KAWATSURU Olive G 純米生原酒 さぬきオリーブ酵母仕込み 720ml 川鶴酒造 香川県観音寺 特約店 通販 三重県 【クール便指定】 |
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| メーカー | 川鶴酒造 |
