川鶴 Light （ライト） 純米吟醸原酒 ｜ 三重県出身杜氏が醸す香川の銘酒 |
軽さと味わいを両立させた純米吟醸。 それが『川鶴 Light』！！ 豊かな味わいが特徴の『川鶴』。軽やかさの中にも味わいを感じる一本ができました！！ 口に含むと微かに炭酸のプチプチ感と共にお米の旨みが弾けます。 料理に寄り添う穏やかな吟醸香を持ち、アルコール感を抑えた優しい印象。 女性杜氏ならではの繊細かつ、豊かな味わいをお愉しみ下さい！！ |
川鶴酒造 ｜ 香川県観音寺 |
| 初代から受け継がれる酒造りに対する精神。 「川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を」 この言葉を胸に蔵人が想いをこめて醸す酒『川鶴』。 讃岐うどんで有名な香川県観音寺の銘酒です。 「酒造りは米作り。酒を造る者が、米を作る苦労を知ったうえで酒造りに取り組む。」と考え、蔵元 川人裕一郎氏が蔵に戻り米作りにも着手。 『川鶴』に使用する原料米は自家栽培米をはじめ、地元香川県産のお米が大半を占めています。 近年、地酒雑誌にも多く取り上げられ、平成２８年度全国新酒鑑評会では見事に金賞受賞！！ さて！ 何故、三重県の地酒を専門とする当店が、香川県のお酒をお取り扱いさせて頂いたのか？？ その理由は・・・杜氏が三重県出身の方だからなんです！！ 川鶴酒造 藤岡美樹 杜氏は三重県松阪市出身。 地元の方が醸すお酒なら当店も応援しなくては！！ そんな想いを蔵元 川人雄一郎氏、藤岡杜氏にお伝えしたら快いお返事を頂くことができました！！ 女性杜氏が醸したお酒はとても柔らかな旨みと香りを感じます。 是非、皆様、三重県のお酒共々、香川の酒『川鶴』を応援宜しくお願い致します！！ |
| ■商品詳細：川鶴 Light 純米吟醸原酒■ | |||
| 特定名称 | 純米吟醸 | 日本酒度 | ＋３ |
| 精米歩合 | 麹：５０％ 掛：６０％ | 酸度 | １．８ |
| 原料米 | 山田錦２０％ 八反錦８０％ | アルコール | １６％ |
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■ 商品説明
軽さと味わいを両立させた純米吟醸。 それが『川鶴 Light』！！ 豊かな味わいが特徴の『川鶴』。軽やかさの中にも味わいを感じる一本ができました！！ 口に含むと微かに炭酸のプチプチ感と共にお米の旨みが弾けます。 料理に寄り添う穏やかな吟醸香を持ち、アルコール感を抑えた優しい印象。 女性杜氏ならではの繊細かつ、豊かな味わいをお愉しみ下さい！！ 【川鶴酒造】 初代から受け継がれる酒造りに対する精神。 川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を」 この言葉を胸に蔵人が想いをこめて醸す酒『川鶴』 讃岐うどんで有名な香川県観音寺の銘酒です。 「酒造りは米作り。酒を造る者が、米を作る苦労を知ったうえで酒造りに取り組む。」と考え、蔵元 川人裕一郎氏が蔵に戻り米作りにも着手。 『川鶴』に使用する原料米は自家栽培米をはじめ、地元香川県産のお米が大半を占めています。 近年、地酒雑誌にも多く取り上げられ、高松国税局四国新酒鑑評会2017で1位、香川県清酒鑑評会2017で「秀」選出。（秀・優・良の3段階評価）など、高評価を受けています。 さて！ 何故、三重県の地酒を専門とする当店が、香川県のお酒をお取り扱いさせて頂いたのか？？ その理由は・・・杜氏が三重県出身の方だからなんです！！ 川鶴酒造 藤岡美樹 杜氏は三重県松阪市出身。 地元の方が醸すお酒なら当店も応援しなくては！！ そんな想いを蔵元 川人雄一郎氏、藤岡杜氏にお伝えしたら快いお返事を頂くことができました！！ 女性杜氏が醸したお酒はとても柔らかな旨みと香りを感じます。 是非、皆様、三重県のお酒共々、香川の酒『川鶴』を応援宜しくお願い致します！！
■ 商品仕様
| 製品名 | 川鶴 Light （ライト） 純米吟醸原酒 720ml 【川鶴酒造：香川県観音寺】 |
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| メーカー | 川鶴酒造 |
