寒紅梅 かんこうばい 純米酒 山田錦 遅咲き瓶火入れ | 生まれ変わり、進化する酒『寒紅梅』 |
寒紅梅のレギュラー純米酒。 山田錦を60%まで精米して醸されます。 青林檎を想わす穏やかで癖のない香り! きれいにすっきりとお楽しみ頂けます。 キレの良いきれいな酸が食中酒としてもおすすめの純米酒です! 新たなスタートを切った寒紅梅酒造のお酒をお試し下さい! |
寒紅梅酒造 | 梅酒でブレイクした蔵元が更にブレイクする日本酒を醸す。 |
三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。 『寒紅梅(かんこうばい)』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。 乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。 2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい!』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ 自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。 そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて 純米大吟醸部門で2位を受賞するまでになり、その後の快進撃へと繋げました。 増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。 今後も目が離せない蔵元です! |
■ 商品説明
寒紅梅のレギュラー純米酒。 山田錦を60%まで精米して醸されます。 穏やかで癖のない香り! きれいにすっきりとお楽しみ頂けます。 キレの良いきれいな酸が食中酒としてもおすすめの純米酒です! 新たなスタートを切った寒紅梅酒造のお酒をお試し下さい! 三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。 『寒紅梅(かんこうばい)』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。 乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。 2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい!』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。 そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて純米大吟醸部門で2位を受賞するまでになり後の快進撃へと繋げました。 増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。
■ 商品仕様
製品名 | 寒紅梅 かんこうばい 純米酒 山田錦 遅咲き瓶火入れ 1800ml 【寒紅梅酒造:三重県津市】 日本酒 地酒 |
---|---|
メーカー | 寒紅梅酒造 |