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寒紅梅 日本酒 かんこうばい プロトタイプ M 純米吟醸 720ml 寒紅梅酒造 三重県津市 地酒 【夏季クール便推奨】


『寒紅梅』シリーズの中でも『プロトタイプ』と名付けられた特別なシリーズ。

全4種を使用酵母別にコードネームを付けてリリースしています。

火入れをしながらもフレッシュな味わいを追求したシリーズ。

今回の『M』は『明利系酵母』を使用して醸されています。

洋梨やマスカットを思わせる華やかな香りが広がり、

口に含むと、さらりとした軽やかな甘味が広がり、

後口に渋みが余韻を残します。

微かなガス感が心地良く、しなやかな酸味も感じます。

とてもフレッシュな仕上がりです。

華やかな味わいの食中酒としてお勧めの一本です。


【詳細】

寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 プロトタイプ-M

原料米:山田錦
精米歩合:55%
アルコール度数:15度
使用酵母:明利系酵母
日本酒度:-
酸度:-


寒紅梅 寒紅梅酒造 三重県 地酒 日本酒 特約店 伊勢鳥羽志摩

三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。
 『寒紅梅(かんこうばい)』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。
 乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。
 2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい!』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ
 自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。
 
 そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて
 純米大吟醸部門で2位を受賞するまでになり、その後の快進撃へと繋げました。
 増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。
 今後も目が離せない蔵元です!


寒紅梅 寒紅梅酒造 三重県 地酒 日本酒 特約店 伊勢鳥羽志摩
三重県の地酒720ml

寒紅梅 日本酒 かんこうばい プロトタイプ M 純米吟醸 720ml 寒紅梅酒造 三重県津市 地酒 【夏季クール便推奨】

メーカー:寒紅梅酒造
価格:

1,980円 (税込)

[ポイント還元 19ポイント~]
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■ 商品説明

『寒紅梅』シリーズの中でも『プロトタイプ』と名付けられた特別なシリーズ。 全4種を使用酵母別にコードネームを付けてリリースしています。 火入れをしながらもフレッシュな味わいを追求したシリーズ。 今回の『M』は『明利系酵母』を使用して醸されています。 洋梨やマスカットを思わせる華やかな香りが広がり、 口に含むと、さらりとした軽やかな甘味が広がり、 後口に渋みが余韻を残します。 微かなガス感が心地良く、しなやかな酸味も感じます。 とてもフレッシュな仕上がりです。 華やかな味わいの食中酒としてお勧めの一本です。 【詳細】 寒紅梅 かんこうばい 純米吟醸 プロトタイプ-M 原料米:山田錦 精米歩合:55% アルコール度数:15度 使用酵母:明利系酵母 日本酒度:- 酸度:-

■ 商品仕様

製品名寒紅梅 日本酒 かんこうばい プロトタイプ M 純米吟醸 720ml 寒紅梅酒造 三重県津市 地酒 【夏季クール便推奨】
メーカー寒紅梅酒造

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