山田錦を50％まで磨き醸された純米大吟醸を搾ったままの無濾過生原酒。

年に一度、秋にリリースされる『電照菊』シリーズの第一弾です。

第一弾は『無濾過生原酒』バージョンとなります。


上品で透明感のあるクリアな印象を感じつつ

完熟した果実を想わす香りとジューシーな味わいのインパクト。

その味わいはまるでパイナップルの様なニュアンスを感じます。

ピリピリと感じる炭酸ガスがより爽快でキレの良い後味を演出しています。

今回の『おりがらみ』バージョンはまろやかでシルキーな質感がプラスされ

更に旨味を芳醇に感じる仕上がりになっています。

華やかで豊かな旨味をバランスよく仕上げられた一本を是非お愉しみ下さい。


【蔵元の想い】

皆様の秋の夜長を『電照菊』の光のように眩しく照らせるソンざおになれる様にという想いを込めました。

冷え始める秋口以降の夜に、ぬくもりをお届けできれば幸いです。

※電照菊：夏〜秋に咲く品種を出荷時期調整の為、電照栽培される『秋菊』


【超限定Occasionalシリーズ】

寒菊銘醸が年に一度だけ醸す無濾過原酒にこだわった超限定Occasionalシリーズ

「情景」や「想い」にフォーカスし、四季とはまた違った視点で

日常をオケージョナル（特別な瞬間）に彩ります。コンセプト毎に適した

酒造好適米を華やかな設計の元、徹底した温度管理と出荷体制で展開しています。


【詳細】
銘柄：寒菊 電照菊 限定おりがらみ生原酒 山田錦50 純米大吟醸
蔵元；寒菊銘酒　千葉県

原料米：山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：-6（昨年度値）
酸度：1.5（昨年度値）
使用酵母：M310
アルコール度数：15度
保管温度：要冷蔵