【ゆきのまゆの味わい】

「ゆきのまゆ」シリーズの中ではややドライなタイプ。

柑橘果実を想わす爽やかな香りとシルキーな味わいにごり酒。

洋ナシやライチを想わす香りとジューシーな酸が

きゅっと後味を引き締めるすっきりとした甘みが特徴です。

しっかりと冷やして細身なワイングラスで気軽にお愉しみ頂ける一本。

日本酒が苦手という方にも喜んで頂けるフルーティな日本酒です。



　 【ゆきのまゆについて】

日本三大薬湯の松之山温泉「酒の宿　玉城屋」のオーナーでありながら、

ワインソムリエ・新潟県〓酒チャンピオン

日本酒ソムリエ・「第５回世界〓酒師コンクール」世界７位

2019年旅館甲子園にて酒の宿として全国優勝など、多方面で輝かしい実力を持つ、

お酒のスペシャリストの山岸氏によりプロデュースされた日本酒「醸す森」。

苗場酒造の製造責任者である武田翔太氏により醸されております。

武田氏は「にいがたの名工」にも選ばれた名杜氏「新保英博」さんに4年間直接指導を受け、

「非常に優秀で吸収力がいい」と評価された、苗場酒造のホープです。

近年、四季醸造可能な新蔵が完成したこともあり、

「醸す森」は新ブランド「ゆきのまゆ」にリブランドされ、

新しいスタートを歩み始めました。



【商品詳細】

ゆきのまゆ 純米吟醸 生酒

原材料名：米（新潟県産五百万石）、掛け米（新潟県産こしいぶき）
精米歩合：60％
使用酵母：M310酵母
アルコール度数：14度
日本酒度：－32
酸度：3.2