麻婆豆腐の痺れる辛さでお馴染みのスパイスの花椒（ホアジャオ）をたっぷり使ったIPAができました。

痺れる辛さと言っても、辛さは今回のビールには一切関係ありません。

本格的な四川風の麻婆豆腐で感じるあのビリビリとしたシビレる美味しさ。

このシビレる美味しさとIPAの華やかな香りを合体させた技（ビール）が忍法シビレ薬の術です。

最近では麻辣湯なんかもとっても人気ですよね。

この麻の字がホアジャオ由来のシビレを意味しています！

なので今回はビールを飲みすすめていくとホップの華やかな香りと一緒にビリビリと心地の良いシビレが感じられて、それが食欲を刺激してくれるという訳です！

今まで日本の和山椒は何度か使ってきましたが、今回使ったのは本格四川料理でもつかわれている花椒（ホアジャオ）です。

しかも今までの和山椒の経験からして、今回はしっかりやりすぎた感じのビリビリシビレる飲み口と、ホアジャオの食欲を刺激する香りをたっぷりとビールに溶け込ませることを目的に大量のホワジャオを使ってIPAに香りとビリビリする刺激を移していきました。

一口飲んでもらえたら、これはシビレ薬の術を食らったわ！！と、なってもらえること間違いなし！！

狙い通りのしっかりやりすぎた味わいを感じてもらえると思います！！

ホアジャオの麻（マー）の香りがしっかり出ているので、中華料理が大好きな人はとても食欲が刺激される香りを楽しめると思います。

この香りとホップの華やかな香りが溶け合ったビリビリシビレるIPAはこってりした料理との相性が最高です！！

唐揚げや麻婆豆腐、青椒肉絲に餃子に担々麺、揚げ物〜中華料理〜濃い味付けの食べ物との相性が最高です！

飲み口はドライでホアジャオの香りとホップやホアジャオのビターなテイストも食事に合わせやすいと思います。

ただし、料理はこってり料理をお願いします！！

みんなも楽しく忍法シビレ薬の術にかかってくださいね！


【詳細】
ひみつビール【忍法シビレ薬の術】

ABV:7%
style : BIRIBIRI IPA
賞味期限：2027.10
品目：発泡酒