巨大な柑橘の文旦！みなさん知っていますか？

香りも良くて、大きいジューシーで食べごたえもあるやつです。

なかなか身近なフルーツとまではいかなくても食べたことがある人も多いのではないでしょうか。

文旦は果実も食べごたえがあって美味しいのですが、皮にも美味しいアロマがたっぷり詰まっています。

今回は綺麗なラガーにこの文旦のつやつやしたアロマをこれでもかと溶け込ませたビールを造りました。

ベースとなったビールはひみつビール初めてのコーンを使ったメキシカンスタイルのラガービール。

実はこのビールは、二子玉のニューバレーさんと一緒に造ったのですが、そこのスタッフの方が土佐にルーツがあって土佐文旦を提案してくれました。

そこで、土佐文旦とコーンたっぷりのメキシカンラガーが融合した、超スッキリつやつや文旦アロマのザーボンさんが誕生したというわけです！

ザーボンさんの一番の特徴はなんと言っても土佐文旦のつやつやアロマ！
しっかりシトラスの香りがあって鼻抜けのいい瑞々しい香りです。

アロマの後はひっかかりもなく軽めのボディでゴクゴク飲めるラガーの本領発揮！

気持ちの良い喉越しと、フィニッシュに感じる柑橘のクリーンな苦味。

コーンを意識して飲んでみると、飲み終わりのフレーバーにしっかりとうもろこしの穀物ニュアンスも感じられるのでそれも楽しいです。

ちなみに、このとうもろこしたっぷりのコーンラガーは次回発売するのでこちらもお楽しみに〜！

コーンのスッキリボディと文旦の瑞々しいアロマがとても爽やかでリフレッシングな一杯に仕上がっています。

ところで、文旦＝ザボンって知ってましたか？
僕たちもこのビールの名前を考えているときに知ったのですが、どうやら同じ果物のようです。

ザボンと文旦は同じ果実！
その事実にちょっと驚きましたが、そのとき名前をザーボンさんって名前にしようと決めました。

このビールを造る前に飲み方もいろいろイメージしていたのですが、そのまま飲んでももちろん美味いのですが、ベースのメキシカンラガーと、柑橘フレーバー、そして梅雨時期のじめっとした感じをミックスして考えていたときに、メキシコのシーズニング、タヒンをグラスの淵にほどこして飲んだら絶対楽しい！！

という感じで、シーズニングのタヒンをグラスの淵に付けて一緒に楽しんでもメキシコと日本の美味しいフレーバーの共演が楽しめるとても楽しいビールに仕上がっています。

飲んだら楽しくて、ひみつのカワウソおったくんみたいにプリプリ踊り出してしまうかもしれませんね！笑

文旦たっぷりのメキシカンラガーのザーボンさん、本日からリリースです。
どうぞよろしくお願いします。プリプリ！


【ザーボンさん】　/ ABV:5%
style : Buntan Lager
賞味期限：2027.5
品目：ビール