数年前にプロトタイプとしてリリースされ好評だった『春の妖精たち』が限定酒として正式ラインナップになりました。

フランスで開催されるた品評会「KURAMASTER2020」でプラチナ賞を受賞し、世界のソムリエからも評価を得たラインナップ「颯 神々の黄昏 純米吟醸」をライトに仕上げたバージョン。

グラスに注ぐとバナナや完熟したメロンを想わす香りが立ち上がり、味わいは通常の日本酒とは異なるジューシーな甘味を色濃く感じます。

芳醇な味わいを感じさせつつ、少し低く仕上げられたアルコール度数と、マスカットを皮ごと頬張った時の様な渋みが後味を引きします。

よく冷やしてデザートやスイーツと共にワイングラスでお愉しみ下さい。


【颯 春の妖精たち 純米吟醸】
精米歩合：55%
日本酒度：-
酸度：-
アルコール度数：13度




『青雲』醸造元　後藤酒造場。

良質の蛤の産地でもある三重県桑名の地酒です。

旨みをしっかり表現したお酒が多く、地元で愛されるお酒。

お米の持つ豊かな旨みを愉しむお酒を第一に醸されたお酒は県外でも多くのファンを持つ隠れた人気銘柄です

料理の味を引き立て、尚且つ、旨みを味わえる。そんなお酒が理想です。