【超限定】 義左衛門 PREMIUM 神の穂 純米吟醸 零下貯蔵 生 |
三重県を代表する純米吟醸『義左衛門』は十数種類の酵母を 使用して醸されお酒ですが・・・ このお酒は三重酵母をベースにして溝畑杜氏が導入した 大吟醸用WK-67酵母を使用し、三重県独自の酒米『神の穂』だけで 仕込まれた限定品です。 搾ったままの生酒をフレッシュな風味を瓶に閉じ込め、零下（－３℃）で 貯蔵熟成しました。 大吟醸を想わせる爽やかな香りと、フレッシュ感が残る ふくよかな味わいを是非、お愉しみ下さい！ よろしければ、よく冷やしてワイングラスでお召し上がり下さい！ 特約店だけの特別な『プレミアムな義左衛門』です！ |
若戎酒造 ｜ 『義左衛門・真秀』を醸す三重県伊賀の蔵元  |
| 総生産量の７０％以上が吟醸クラスのお酒と言う、三重を代表する吟醸蔵。 クセの無い味わいの看板銘柄『義左衛門』。 どっしりとした特有の旨みを持つ育てモト製法の『真秀（まほ）』。 三重県ではどこでも買える程の人気の銘柄ですが、本当にこだわった少量生産の 限定品も数多く存在しています。 当店ではそんな希少価値の高い逸品も数多く取り揃え皆様に御案内させて頂きます。 |
| ■商品詳細：義左衛門 PREMIUM 神の穂 純米吟醸 零下貯蔵 生■ | |||
| 特定名称 | 純米吟醸 | 日本酒度 | ±０ |
| 精米歩合 | ６０％ | 酸度 | １．９ |
| 原料米 | 神の穂 | アルコール | １６度 |
