商品説明

三重を代表する純米吟醸『義左衛門』。 2016年から新杜氏『高松杜氏』を迎え、新たな酒造りを目指しています。 『G-collection』は酵母による味わいの違いを表現するシリーズとして４種類が順に登場！！ BLUEは三重県酵母MK-3をベースにした酵母で醸しました。 酵母伝ではWK-EEとして超限定リリースされたバージョン。 モロミを搾る際、圧力をかけない間に自然に出てくる「中取り」を瓶詰した贅沢なお酒。 和食はもちろん、洋食、中華、イタリアン、フレンチと幅広いジャンルのお料理と御一緒に！ 酵母伝シリーズの後継シリーズです！！ 豊かな吟醸香。芳醇で華やかな味わいが特徴的な一本です。 販売店限定で特別に極少量だけ出荷されるレアなバージョンの義左衛門です！！ 是非、この機会にお試し頂ければ嬉しいです。