笑四季酒造が提案する新ジャンル「強酸系日本酒」ラインナップ。

長年に渡るきもと研究の集大成として新たなコンセプトのもとに醸造された唯一無二の日本酒を「笑四季 未来派宣言」シリーズとしてリリース。

使用酵母を「花酵母」とし、今回は「月下美人」の花酵母で仕込みました。

低アルコールタイプに仕上げられていますが、きもとにこだわる笑四季ならではの乳酸の旨みで薄さを感じない一口目の豊かな味わいはそのままにすっきりと、ふわりと消えてゆく柔らかな味わいを表現されています。

グラスから立ち上がる香りは穏やかな果実味を纏った印象ですが、口に含むと一気に香りが花開きます。

夜に花開く月下美人を想わすイメージを感じる一本に仕上がっておいます。

ライトでモダンな新しい味わいを是非お試し下さい。


【商品詳細】

笑四季 未来派宣言 クイーンオブザナイト

■精米歩合：50％
■原料米：渡船２号 滋賀産
■日本酒度：非公開
■酸度：非公開
■アルコール度数：13％