「華やかさはそのままに、季節はもっと長く。」

『望 スプラッシュ』は、「コンセプト・ワーカーズ・セレクション」の想いから生まれた商品です。

今回はシリーズ第3弾となる火入れバージョンが入荷しました。

近年は残暑が長引き、夏酒を楽しむ季節も少しずつ長くなっています。
そんな今の時代に合わせるように生まれたのが、この「望 スプラッシュ 火入れ」です。

外池酒造が展開する限定ブランド「望」は、全量無濾過・原酒、アルコール度数16度、純米酒のみで構成される人気シリーズ。
口に含んだ瞬間に“パッ”と弾けるような明るさと、フルーティーでジューシーな味わいを追求しています。

グラスからは黄桃やりんご、パイナップルを思わせる果実の香りに、ほんのりバナナのような甘くやわらかなニュアンス。

2種類の酵母をブレンドすることで、華やかさがありながらも特定の香りだけが主張しすぎない、まとまりの良い香りに仕上がっています。

口当たりは火入れならではの柔らかさ。
穏やかなガス感とともに、フルーツポンチを思わせる艶やかな甘みが広がります。
しっかりとした果実感を感じさせながらも後口は軽快で、つるりと心地よく消えていくため、飲み進めても飽きがきません。

華やかなのに重たくない。

甘みがあるのに軽やか。

夏の暑い日から秋口まで、食卓に寄り添ってくれる便利な一本です。


【商品スペック】
望 スプラッシュ 純米大吟醸 火入れ

原料米：とちぎの星
精米歩合：50％
アルコール度数：16度
日本酒度：-4
酸度：1.5
アミノ酸度：0.9
使用酵母：M311&T-ND




現在の蔵元は３代目の外池茂樹さんです。

日本酒以外にも米を原料とした焼酎、リキュール、どぶろくなど

様々な商品を開発し、製造販売されています。

日本酒コスメも開発し、オリジナルブランド「蔵元美人」も全国展開しています。


2012年には、新しい日本酒への挑戦として新ブランド「望bo:」を立ち上げました。

2015年には、伝統的な酒造りの技術を学び、下野杜氏と南部杜氏の資格を持つ

杜氏小野誠さんが先頭に立って、酒造りを行っています。

2019年は、全国新酒鑑評会6年連続金賞をはじめ、IWC、KuraMaster等、

国内外のコンテストにおいて40タイトル以上受賞し、全米日本酒歓評会では

１社だけに授与されるエメラルド賞も受賞されました。

また、国内外のコンテストで最も評価された酒蔵を選ぶ

「2019年　世界酒蔵ランキング」では第４位を獲得されました。

また、酒蔵には年間数万人が訪れ、お客様に日本酒の楽しさを通して、観光酒蔵

として益子町を盛り上げています。