葵酒造として2期目となる2025年の初搾りの新酒が入荷しました。

地元産の酒米「五百万石」を使用した生原酒。

すっきりとクリアな飲み口と爽やかにキレる柔らかな酸を感じるフレッシュな味わい。

口に含むと、軽快で伸びのある酸が心地よく広がり、澄んだ果実感とともにすっと消えていく後味。

五百万石ならではのクリアでシャープな印象に仕上げられており、食中酒としてもおすすめ。

アルコール度数はやや低めに抑えられ、ワイン感覚でお愉しみ頂けます。

和食はもちろん、前菜や魚介料理、軽やかな洋食との相性も抜群です。

「その年、その瞬間にしか味わえない」

Maison Aoiが表現する「日本酒のヌーヴォー」を、ぜひ体感してください。


【詳細】
Maison Aoi Nouveau

原料米：五百万石（新潟産）
精米歩合：非公開
アルコール度数：13度


【葵酒造 | 新潟県長岡市】

新潟県長岡市で160年続く老舗酒蔵「高橋酒造」を事業承継し2024年に誕生した新たな酒蔵が「葵酒造」です。

蔵元の青木里沙社長が三重県出身という御縁もあり、葵酒造２期目の2025年からお取扱いをスタートさせて頂きました。

代表銘柄は「Maison Aoi（メゾンアオイ）」、製造責任者には山形の「楯の川酒造」を経て奥羽時間で「吾有事（わがうじ）」の製造責任者をを務めた阿部龍弥さんが杜氏を務めます。