栄光冨士 日本酒 | 冨士酒造 山形県の地酒
安永7年（1778）創業の庄内の老舗蔵「冨士酒造」の銘酒「栄光冨士」
昔ながらの手造りのお酒を醸しております。
蔵元は13代目。 加藤清正公ゆかりの酒蔵です。
山形酵母を中心に使用し、地元山形県産の酒米、美山錦や出羽燦々、出羽の里などで醸され
人気の酒米「酒未来」や「愛山」などで醸されたお酒も特に人気になっています。
毎月２～３種が発売され、それぞれ異なる味わいや製法となりますが、多くはフレッシュな
無濾過生原酒となり、その酒質はとても華やかでクリアなものが多く、
フルーティーな味わいのお酒をお探しの方におすすめのシリーズとなります。
一本一本、ラベルデザインも様々で見た目も楽しいシリーズです。
季節によりリリースされる「栄光冨士」を是非、お試し下さい。
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【冷蔵】
栄光冨士 えいこうふじ 飲み比べセット 第7弾 720ml 6本 日本酒 ソムリエ 利酒師 竹内 【送料込（一部除く】【クール便指定】 栄光富士 冨士酒造 山形県 地酒【数量限定！】
晩春の頃となった今日。
気温も上がってきて、初夏の訪れも感じられる今日この頃。
4月はどうお過ごしでしたか皆さん？
4月は気温の変化、仕事環境の変化など
周囲の環境変化によって体調を崩しやすいです。
また、季節の移り目も同様で崩しやすく
身体の体調には気を遣ってお過ごしくださいませ。
さて、もうすぐGW(ゴールデン)ウィークがやってきます。
皆さんはどこに行くか、どう休みを過ごすか
お決めになりましたか？
休みの日こそお酒を飲んで、ゆったりとした時間を過ごし、
英気をしっかりと養って、今後も頑張っていきましょう。
当店の利酒師 竹内がGWウィークに飲むのにおすすめする銘酒を
ちょっとお得なセットにしてご案内します。
今回ご案内するのは、山形の冨士酒造が醸す『栄光冨士』！
全国新酒鑑評会にて、大吟醸が金賞を受賞し、3年連続で「名誉賞」を受賞するほどの実績を持ちます！
華やかでコクのある味わいがお好きな方へ超おすすめのブランドです！
今回は限定酒を6本セットにしてお届け致します。価格： 12,270円(税込) -
【冷蔵】
栄光冨士 森のくまさん 熊太郎 純米大吟醸 無濾過生原酒 限定酒 1800ml 日本酒 栄光富士 冨士酒造 山形県 【クール便指定】武者の格好をした可愛らしいクマさんのラベルに惹かれるお酒です。
このお酒は、2016年に発生した熊本地震により
甚大な被害を受けた「熊本城」！
その熊本城の復興支援酒ということで売り上げ金の一部が
支援金として寄付されています。
熊本県産の酒造好適米『森のくまさん』を50%まで磨いた純米大吟醸酒。
森の都熊本で生産された米と言う事から命名された食用米です。
ヒノヒカリとコシヒカリを親に持ち、2012年度の「米の食味ランキング」で
全国1位に選ばれるなど輝かしい受賞歴を誇ります。
前回の「おりがらみ」に引き続き、
「無濾過生バージョン」が入会しました！
綺麗な甘味とジューシーな酸が舌先で感じられ、
フレッシュな味わいが愉しめます。
芳醇な香味に、しっかりとしたお米の旨味を感じます。
クセの無いバランスのいい旨味をお愉しみください！
【栄光冨士 森のくまさん 熊太郎 純米大吟醸 無濾過生原酒】
原料米：森のくまさん（熊本県産）
精米歩合：50％
日本酒度：-6.0
酸度：1.7
アミノ酸度：0.6
アルコール度数：16.7度
保存方法：要冷蔵価格： 3,630円(税込) -
【冷蔵】
栄光冨士 森のくまさん 熊太郎 純米大吟醸 無濾過生原酒 限定酒 720ml 日本酒 栄光富士 冨士酒造 山形県 【クール便指定】武者の格好をした可愛らしいクマさんのラベルに惹かれるお酒です。
このお酒は、2016年に発生した熊本地震により
甚大な被害を受けた「熊本城」！
その熊本城の復興支援酒ということで売り上げ金の一部が
支援金として寄付されています。
熊本県産の酒造好適米『森のくまさん』を50%まで磨いた純米大吟醸酒。
森の都熊本で生産された米と言う事から命名された食用米です。
ヒノヒカリとコシヒカリを親に持ち、2012年度の「米の食味ランキング」で
全国1位に選ばれるなど輝かしい受賞歴を誇ります。
前回の「おりがらみ」に引き続き、
「無濾過生バージョン」が入会しました！
綺麗な甘味とジューシーな酸が舌先で感じられ、
フレッシュな味わいが愉しめます。
芳醇な香味に、しっかりとしたお米の旨味を感じます。
クセの無いバランスのいい旨味をお愉しみください！
【栄光冨士 森のくまさん 熊太郎 純米大吟醸 無濾過生原酒】
原料米：森のくまさん（熊本県産）
精米歩合：50％
日本酒度：-6.0
酸度：1.7
アミノ酸度：0.6
アルコール度数：16.7度
保存方法：要冷蔵価格： 2,090円(税込) -
NEW 【冷蔵】
栄光冨士 愛山 純米大吟醸 無濾過生原酒 限定酒 春酒 1800ml 日本酒 栄光富士 冨士酒造 山形県 【クール便指定】希少かつ人気の高い「愛山」で醸された
栄光冨士の純米大吟醸。
花のように華やかで、甘い味わいを
表しているかのように、
かわいいピンクのラベルデザインとなっています。
気になる味わいですが……。
口に含むと、甘くエキゾチックな果実味に、
口当たりはやや甘口でスッキリしています。
抜群のスパイシーさも感じられ、
コクが深く、ジューシーな味わいが愉しめます。
ワイン評論家で有名なロバート・パーカー氏が立ち上げた
ワイン・アドヴォケイト誌というワイン雑誌で、
2016年、こちらのお酒が紹介されました。
パーカーポイント92点という高得点を獲得して
評価されました。
パーカーポイントとは、ワイン・アドヴォケイト誌が発表する、
世界的なワインのポイント評価です。
毎年大人気の貴重な一本が当店に入荷！
本数限定の為、早期終売になる事が予想されますので、
この機会に是非！
【商品詳細】
原料米：愛山
精米歩合：50％
日本酒度：-6.0
酸度：1.6
アミノ酸度：1.0
アルコール度数：16.6度
保存方法：要冷蔵価格： 4,400円(税込) -
NEW 【冷蔵】
栄光冨士 愛山 純米大吟醸 無濾過生原酒 限定酒 春酒 720ml 日本酒 栄光富士 冨士酒造 山形県 【クール便指定】希少かつ人気の高い「愛山」で醸された
栄光冨士の純米大吟醸。
花のように華やかで、甘い味わいを
表しているかのように、
かわいいピンクのラベルデザインとなっています。
気になる味わいですが……。
口に含むと、甘くエキゾチックな果実味に、
口当たりはやや甘口でスッキリしています。
抜群のスパイシーさも感じられ、
コクが深く、ジューシーな味わいが愉しめます。
ワイン評論家で有名なロバート・パーカー氏が立ち上げた
ワイン・アドヴォケイト誌というワイン雑誌で、
2016年、こちらのお酒が紹介されました。
パーカーポイント92点という高得点を獲得して
評価されました。
パーカーポイントとは、ワイン・アドヴォケイト誌が発表する、
世界的なワインのポイント評価です。
毎年大人気の貴重な一本が当店に入荷！
本数限定の為、早期終売になる事が予想されますので、
この機会に是非！
【商品詳細】
原料米：愛山
精米歩合：50％
日本酒度：-6.0
酸度：1.6
アミノ酸度：1.0
アルコール度数：16.6度
保存方法：要冷蔵価格： 2,200円(税込) -
【冷蔵】
栄光冨士 煌凛 純米大吟醸 無濾過生原酒 限定酒 春酒 1800ml 日本酒 栄光富士 冨士酒造 山形県 【クール便指定】山形県産の酒造好適米「出羽燦々」を醸した、
栄光冨士の春酒。
桜の花びら舞う季節、花見を愉しむために醸された
本数限定の貴重な一本。
その味わいは、まさしく桜の花びらの様に
ふわりとした味わいです。
ふわりと香る爽やかな吟醸香と
キレイな甘味を感じられる飲み口。
また、出羽燦々の特徴をよく引き出し、
雑味が少なくキレイで豊かな味わいに仕上がっています。
後味もふわりとキレており、
お花見の宴席に特にオススメしたい一本です。
【商品詳細】
原料米：出羽燦々
精米歩合：50％
日本酒度：-6.0
酸度：1.5
アミノ酸度：1.0
アルコール度数：16.7度
保存方法：要冷蔵価格： 3,465円(税込) -
NEW 【冷蔵】
栄光冨士 煌凛 純米大吟醸 無濾過生原酒 限定酒 春酒 720ml 日本酒 栄光富士 冨士酒造 山形県 【クール便指定】山形県産の酒造好適米「出羽燦々」を醸した、
栄光冨士の春酒。
桜の花びら舞う季節、花見を愉しむために醸された
本数限定の貴重な一本。
その味わいは、まさしく桜の花びらの様に
ふわりとした味わいです。
ふわりと香る爽やかな吟醸香と
キレイな甘味を感じられる飲み口。
また、出羽燦々の特徴をよく引き出し、
雑味が少なくキレイで豊かな味わいに仕上がっています。
後味もふわりとキレており、
お花見の宴席に特にオススメしたい一本です。
【商品詳細】
原料米：出羽燦々
精米歩合：50％
日本酒度：-6.0
酸度：1.5
アミノ酸度：1.0
アルコール度数：16.7度
保存方法：要冷蔵価格： 1,980円(税込) -
【冷蔵】
栄光冨士 暁乃翼 純米酒 無濾過生原酒 おりがらみ 限定酒 1800ml 日本酒 栄光富士 冨士酒造 山形県 【クール便指定】暁とは「明時(アカトキ)」の音変化で、
夜明けや明け方を意味します。
春の訪れを感じ、待ち望んでいた瞬間がやってきたと
暁の大空に向かって、飛び立つ鳥をイメージして造られました。
山形県産の人気ブランド米『はえぬき』を醸し、
白いおりがらみの純米酒に仕上げられました。
はえぬきは、お米の粒がしっかりとしていて、
程良い旨味と甘味が特徴のお米です。
爽やかなガス感からフレッシュさを感じ、
ジューシーな甘味とキレの良い旨味、
バランスの良い味わいに仕上がっています。
お寿司やお刺身などの海鮮料理と相性抜群です。
【商品詳細】
原料米：はえぬき
精米歩合：65％
日本酒度：-18.0
酸度：1.5
アミノ酸度：1.0
アルコール度数：15.6度
保存方法：要冷蔵価格： 2,750円(税込) -
【冷蔵】
栄光冨士 暁乃翼 純米酒 無濾過生原酒 おりがらみ 限定酒 720ml 日本酒 栄光富士 冨士酒造 山形県 【クール便指定】暁とは「明時(アカトキ)」の音変化で、
夜明けや明け方を意味します。
春の訪れを感じ、待ち望んでいた瞬間がやってきたと
暁の大空に向かって、飛び立つ鳥をイメージして造られました。
山形県産の人気ブランド米『はえぬき』を醸し、
白いおりがらみの純米酒に仕上げられました。
はえぬきは、お米の粒がしっかりとしていて、
程良い旨味と甘味が特徴のお米です。
爽やかなガス感からフレッシュさを感じ、
ジューシーな甘味とキレの良い旨味、
バランスの良い味わいに仕上がっています。
お寿司やお刺身などの海鮮料理と相性抜群です。
【商品詳細】
原料米：はえぬき
精米歩合：65％
日本酒度：-18.0
酸度：1.5
アミノ酸度：1.0
アルコール度数：15.6度
保存方法：要冷蔵価格： 1,595円(税込) -
【冷蔵】
栄光冨士 the platinum ザ・プラチナ 純米大吟醸 無濾過生原酒 限定酒 1800ml 日本酒 栄光富士 冨士酒造 山形県 【クール便指定】山形県の酒造好適米『雪女神』を使用した純米大吟醸無濾過生原酒。
無濾過生原酒シリーズの中でも、「GMF」に次ぐ
精米歩合33%の高精白酒で。
雪女神を使った酒の中では精米歩合が高く、
リーズナブルなお値段です。
その味わいは‥‥‥非常にクセのないなめらかな味わい。
ふわりと香る上品な吟醸香。
雪のように繊細で澄んだ味わい。
フルーティーで雑味がない綺麗な旨味が特徴です。
瑞々しい魅力という輝きを放つ様は、
まるで宝石のプラチナのよう。
白身魚のお刺身や、お出汁の効いた鍋料理、
蟹や海老などの海鮮系のお料理とよく合います。
ワイングラスに注いで、冷やしてお飲み下さい。
【商品詳細】
原料米：雪女神（山形県産）
精米歩合：33％
日本酒度：-3.0
酸度：1.6
アミノ酸度：0.8
アルコール度数：16.9度
保存方法：要冷蔵価格： 4,400円(税込) -
【冷蔵】
栄光富士 栄光冨士 寿限無 壽限無 ブラックラベル J+D 純米大吟醸 無濾過生原酒 限定酒 出羽燦々 1800ml 日本酒 栄光富士 冨士酒造 山形県 【クール便指定】福岡県産の稀少酒造好適米「壽限無(じゅげむ)」に山形県産の福岡県産の酒造好適米「出羽燦々」を
僅かながら加えて醸されました。
前回の明るいピンクラベルとは対照的なダークなブラックラベルのデザインとなっています。
「壽限無」は、福岡県産の酒造用一般米「夢一献」と「山田錦」を親に持つ
品種です。生産量は少なく、扱う蔵元も限られているため、希少米でもあります。
滑らかで深く、ジューシーな味わい。
美しく艶やかなフルーティーさも感じられます。
甘味の奥から苦みと渋みがアクセントとなっていて、
雑味が少ないキレある後味を愉しめます。
冷やしてお飲みください。
【商品詳細】
原料米：壽限無(じゅげむ) 98.17% ・出羽燦々1.83%
精米歩合：50%
アルコール度数：16.9%
酵母：山形酵母
日本酒度：-5.0
酸度：1.7価格： 3,630円(税込) -
NEW 【冷蔵】
栄光富士 栄光冨士 MAGUMA マグマ 原始乃始動 純米大吟醸 無濾過生原酒 限定酒 720ml 日本酒 栄光富士 冨士酒造 山形県 【クール便指定】雄町米の中で最も人気の高い岡山の『赤磐雄町』で醸しました。
イチゴやライチ、パインを感じる爽やかな香り。
グツグツと燃え沸るマグマが左右にうねる様に
『赤磐雄町』特有のコクある旨味と心地よい酸が広がります。
やや甘口でキレが良い余韻を残してくれます。
飲みやすく初めて飲まれる方にもお勧めな一本です。
マグマの様に熱く、力強く溢れる旨味をお愉しみ下さい。
商品詳細
原料米：赤磐雄町（岡山県産）
精米歩合：50％
日本酒度：-7.0
酸度：1.4
アミノ酸度：0.6
アルコール度数：16.2度
保存方法：要冷蔵価格： 2,145円(税込) -
【冷蔵】
栄光富士 栄光冨士 MAGUMA マグマ 原始乃始動 純米大吟醸 無濾過生原酒 限定酒 1800ml 日本酒 栄光富士 冨士酒造 山形県 【クール便指定】雄町米の中で最も人気の高い岡山の『赤磐雄町』で醸しました。
イチゴやライチ、パインを感じる爽やかな香り。
グツグツと燃え沸るマグマが左右にうねる様に
『赤磐雄町』特有のコクある旨味と心地よい酸が広がります。
やや甘口でキレが良い余韻を残してくれます。
飲みやすく初めて飲まれる方にもお勧めな一本です。
マグマの様に熱く、力強く溢れる旨味をお愉しみ下さい。
商品詳細
原料米：赤磐雄町（岡山県産）
精米歩合：50％
日本酒度：-7.0
酸度：1.4
アミノ酸度：0.6
アルコール度数：16.2度
保存方法：要冷蔵価格： 3,850円(税込) -
【冷蔵】
栄光冨士 龍吟虎嘯 純米大吟醸 無濾過生原酒 限定酒 1800ml 日本酒 栄光富士 冨士酒造 山形県 【クール便指定】山形県産の稀少な酒造好適米「羽州誉（うしゅうほまれ）」で醸した純米大吟醸です。
透明感とシャープな切れ味が特徴の酒米です。
青林檎を想わす華やかな吟醸香に、心地よい飲み口。
フルーティーでクリアな味わいに、後味はシャープでキレています。
透明感ある洗礼された味わいが愉しめます。
龍吟虎嘯(りゅうぎんこしょう)の意味は、人と人がお互いの気持ちや考えが
通じ合うという意味です。
龍が吠えれば雲を呼び、雨を降らせ、虎が吠えれば風を呼び起こす。
龍と虎が声で通じ合うように、日本酒という文化を通じて
楽しく交流してほしいという願いを込めた一本。
【商品詳細】
原料米：羽州誉
精米歩合：50%
アルコール度数：16.8%
日本酒度：-4.0
酸度：1.3
アミノ酸度：0.6価格： 3,630円(税込) -
【冷蔵】
栄光冨士 龍吟虎嘯 純米大吟醸 無濾過生原酒 限定酒 720ml 日本酒 栄光富士 冨士酒造 山形県 【クール便指定】山形県産の稀少な酒造好適米「羽州誉（うしゅうほまれ）」で醸した純米大吟醸です。
透明感とシャープな切れ味が特徴の酒米です。
青林檎を想わす華やかな吟醸香に、心地よい飲み口。
フルーティーでクリアな味わいに、後味はシャープでキレています。
透明感ある洗礼された味わいが愉しめます。
龍吟虎嘯(りゅうぎんこしょう)の意味は、人と人がお互いの気持ちや考えが
通じ合うという意味です。
龍が吠えれば雲を呼び、雨を降らせ、虎が吠えれば風を呼び起こす。
龍と虎が声で通じ合うように、日本酒という文化を通じて
楽しく交流してほしいという願いを込めた一本。
【商品詳細】
原料米：羽州誉
精米歩合：50%
アルコール度数：16.8%
日本酒度：-4.0
酸度：1.3
アミノ酸度：0.6価格： 2,090円(税込) -
【冷蔵】
栄光冨士 白燿 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒 限定酒 720ml 日本酒 栄光富士 冨士酒造 山形県 【クール便指定】長野県産の「美山錦」を醸したおりがらみ新酒。
酒米の味わいをより深く感じられるよう、「澱」を残し生のままで瓶詰め。
搾りたておりがらみのお酒になります。
銀世界を燿(かがや)かせる白い太陽をイメージして
「白燿(はくよう)」と名付けられました。
ほのかなガス感とおりがらみならではの旨味がフレッシュに感じられ、
軽快で優しい口当たりのしぼりたて無濾過生原酒に仕上がりました。
お鍋やおでん、煮込み料理など冬のお料理と合わせて頂くと
より一層美味しく愉しめます。価格： 1,650円(税込) -
【冷蔵】
栄光冨士 ZEBRA ゼブラ 純米大吟醸 無濾過生原酒 限定酒 1800ml 日本酒 栄光富士 冨士酒造 山形県 【クール便指定】新潟県の酒造好適米「五百万石」で醸したシマウマラベルの純米大吟醸。
五百万石は淡麗でスッキリとした味わいと後キレの良さが特徴の酒米です。
五百万石を50％まで磨き、華やかな吟醸香に透明感あるクリアな飲み口、
穏やかな旨味とスッキリとキレある後味はバランスが取れていて、
やや辛口ながら上品な甘さを感じられる味わいです。
「ゼブラ」とは「シマウマ」の意味。辛さと甘さの2つを味わえることから
黒も白もあわせ持つ魅力的なお酒という意味が込められています。
これからも皆様の宴席にて「白か黒か」と言うよりも、
「白も黒も」と言う想いで「栄光冨士」をお愉しみ下さい。価格： 3,465円(税込) -
【冷蔵】
栄光冨士 アスタリスク 辛口 純米酒 冬ひや酒 限定酒 720ml 日本酒 栄光富士 冨士酒造 山形県 【クール便指定】栄光富士が醸す冬季限定の辛口純米酒。
栄光富士では四季を通じて様々な純米大吟醸無濾過生原酒を
リリースされています。
「栄光冨士 アスタリスク」は、無濾過生原酒が多い栄光富士シリーズの中では珍しい純米火入れになります。
山形県産「出羽の里」を80%まで磨き上げました。
口に含むと、雪解けの様なふわりとした舌触り。
クリアでクセのない軽快な味わいにキレの良い後味を感じます。
アスタリスクは古代ギリシア語で「小さい星」を意味します。
小さな星々が煌めく冬空をイメージして、醸された本商品を
是非ともお愉しみください。価格： 1,485円(税込) -
【冷蔵】
栄光冨士 Alchemist アルケミスト 純米大吟醸 無濾過生原酒 限定酒 1800ml 日本酒 冨士酒造 山形県 【クール便指定】兵庫県産の山田錦を50%まで磨いて醸した限定酒。
山田錦の華やかな吟醸香に、甘美な甘味が煌めくお酒に仕上がっています。
優美で滑らかな旨みと、後味に感じられる、儚くも凛とした味わい。
酒米の王様と言われる「山田錦」を最高の純米大吟醸に錬成したということで、
「錬金術師」の名をつけられました。
ラベル中央には、10個のセフィラと22個の小径を体系化した「セフィロトの樹」を配し、
生命の神秘と厳かな雰囲気を感じさせます。
アルケミストの名を冠し、お酒の真理を追い求めた味わいを愉しめる最高の一本！
煮物や天ぷら、旨みのある青魚、マグロのお刺身に合うお酒です。価格： 4,400円(税込) -
【冷蔵】
栄光冨士 日乃輪 ひのわ 純米大吟醸 無濾過生原酒 限定酒 1800ml 日本酒 冨士酒造 山形県 【クール便指定】山形県の人気食用米「つや姫」で醸した食中酒。
お米や植物、すべての生命を育む為に必要不可欠な存在「太陽」をイメージし、
「日乃輪」と言う名前を冠しました。
和を感じさせる金色の煌びやかなラベルデザインから厳かで力強さを感じさせます。
味わいもイメージの通り、しなやかに広がる旨味がありながら甘味も感じられます。
ジューシーで力強く、後味も重たくならない、秋の食中酒として最高の一本です。
秋の秋刀魚や鰹などを使ったお料理と一緒に召し上がると、より一層お愉しみ頂けます！価格： 3,465円(税込)
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