山形県で4番目に登録された幻の酒米『玉苗(山形4号)』を使用した限定酒！
『玉苗』は濃厚な旨味と力強さが特徴で、「生き抜くチカラ」をイメージして
「サバイバル」と名付けられました。
パイナップルを想わす甘く華やかな香り。口に含むと、酒米『玉苗』の
重厚な旨味と果実味に、後味の渋みと絶妙なバランスが感じられ、
その荒々しさからサバイバル感を感じさせます！
和食に限らず、味の濃いお料理や、天ぷらなどの揚げ物にもオススメです！
冷たく冷やしてお飲みになるのがオススメです！
【商品詳細】
原料米：『玉苗(山形4号)』
精米歩合：50%
アルコール度数：16.7%
酵母：山形酵母
日本酒度：-2.0
酸度：1.4
アミノ酸度：0.9
『栄光冨士』の醸造元、冨士酒造。山形県鶴岡市に醸造所があり、
1778年(安永7年)に創業した老舗の蔵元です。
加茂屋専之助が酒銘を「冨士」と定め、酒造業を開始しました。
そして、昭和30年代の初めに『栄光』の文字を加え、『栄光冨士』が誕生しました。
とても長い歴史と伝統ある蔵元です。
『栄光冨士』は、ふくよかな香りとサラリとした口当たりに、
フルーティーながらも濃厚な味わいが特徴の銘柄です。
全国新酒鑑評会にて、大吟醸が金賞を受賞し、
3年連続で「名誉賞」を受賞するほどの実績を持ちます！
仕込水は鶴岡の地下水を利用しているため、高品質なお酒を
醸しています。
「いつももっとおいしい日本酒（さけ）へと」を掲げ、
空調・冷蔵等の設備を導入、強化により『四季醸造』という
年間通して酒造りを行っています。
