酒造好適米「五百万」を使用した栄光冨士の辛口純米酒です。
「五百万」は、淡麗でスッキリとした味わいが特徴の酒米です。
その酒米を80%精米歩合で醸し、キレの良い辛口に仕上げました。
80%精米とは思えない程、米の旨味とスッキリ感を引き出しています。
クリアで雑味がない飲み口は、食の幅広い部分で食中酒として
お愉しみ頂けます。
【商品詳細】
原料米：五百万
精米歩合：80%
アルコール度数：15.5%
酵母：山形酵母
日本酒度：+13
酸度：1.8
『栄光冨士』の醸造元、冨士酒造。山形県鶴岡市に醸造所があり、
1778年(安永7年)に創業した老舗の蔵元です。
加茂屋専之助が酒銘を「冨士」と定め、酒造業を開始しました。
そして、昭和30年代の初めに『栄光』の文字を加え、『栄光冨士』が誕生しました。
とても長い歴史と伝統ある蔵元です。
『栄光冨士』は、ふくよかな香りとサラリとした口当たりに、
フルーティーながらも濃厚な味わいが特徴の銘柄です。
全国新酒鑑評会にて、大吟醸が金賞を受賞し、
3年連続で「名誉賞」を受賞するほどの実績を持ちます！
仕込水は鶴岡の地下水を利用しているため、高品質なお酒を
醸しています。
「いつももっとおいしい日本酒（さけ）へと」を掲げ、
空調・冷蔵等の設備を導入、強化により『四季醸造』という
年間通して酒造りを行っています。
